Un régal en toute simplicité avec ces délicieuses Tartes fines au boudin blanc et leur confiture d'oignons sur une abaisse de pâte feuilletée.
Des bouchées festives au bon goût sucré-salé.
Une petite entrée que j’ai réalisée pour le déjeuner du 1er janvier.
Ingrédients: Pour le chutney 2 poires 1 pomme 1 échalote émincé sel, poivre huile 3 boudins blanc au truffes 1 rouleau de pâte feuilleté Préparation: Éplucher et coupez en morceau la pommes et les poires.
J’achète depuis de nombreuses années un chutney de mangue d’une marque étrangère que j’aime beaucoup mais j’ai hélas de plus en plus de mal à le trouver.
Ingrédients : pour 4 personnes 8 feuilles de brick (rondes ou carrées de 25 x 25 cm de côtés) 2 boudins blancs 3 pommes 1 pincée de 4 épices 2 échalotes 15 g de miel d’acacia 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre 5 g de beurre doux Un peu d’huile.
Ça y est, le compte à rebours est lancé, les calendriers et couronnes de l’avant sont sortis et le rush vers les cadeaux va bientôt commencer ! Ça sent les fêtes de fin d’années ! Côté cuisine, comment épater, se régaler, être en fête sans y laisser.
Une entrée originale et qui sera du plus bel effet sur votre table de fête.
Hier à midi, j'ai fait mon repas de "Noël", hi , en famille.
Voici de petites mises en bouches qui devraient être fort appréciées lors des fêtes de fin d'année.
J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
Voilà de délicieuses tartes fines improvisées avec les restes du frigo et une pâte feuilletée maison au thermomix (prête en quelques minutes seulement).
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés au boudin vite engloutis lors d'un apéritif le week end dernier.
Selem alaykoum/Bonjour Il ne reste plus qu’une semaine si vous voulez participer au concours de tartes que j’ai organisé il y a quelques temps,vous avez jusqu’au 31 Août,samedi minuit pour proposer votre recette!! toutes les tartes sucrées sont les bienvenues,fraises,pommes,poires,cerises,prunes,amande,chocolat…noix.
Je vous proposez cette fois, non pas une, mais deux recettes de tartes fines aux pommes.
Des fèves, des radis, des petits pois frais… le printemps s’invite avec délice dans ces tartes fines à la ricotta et à la truite.
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