Soufflés au fromage

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Voici une bonne bonne idée pour agrémenter vos buffets estivaux, mais aussi, pour emporter en pique-nique ou servir en entrée : des.

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Pour 2 ramequins de 6,5 cm de hauteur et 8,5 de diamètre : Beurrez généreusement deux ramequins avec un pinceau en respectant bien le mouvement, de bas en haut, (le beurre doit être mou et pas fondu pour bien adhérer aux parois).

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