Saumon façon Parmentier
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Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de saumon frais 50 cl de fumet de poisson maison 5 pommes de terre à purée 1 cuillerée à soupe de ciboulette ciselée 1 gousse d’ail 1 pincée d’herbes de Provence 40 g de parmesan râpé Huile de noisette Chapelure Sel.
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Nous vous proposons la recette du hachis parmentier au Thermomix, un délicieux plat à base de saumon frais et une purée de pomme de terre
Parmentier de saumon fumé (recette allégée)
Ingrédients (1 personne) 100gr de saumon fumé 100gr d'épinards frais 150gr de champignons de Paris 150gr de pommes-de-terre 1.
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