Avant toute chose, je tiens à vous souhaiter un joyeux 1er mai et à vous envoyer ce petit bouquet de muguet.
Un petit plat de poisson tout en fraîcheur, pour l’été c’est l’idéal.
Une recette de poisson accompagné d’une sauce vierge réalisée avec les dernières tomates.
Cette recette de la tarte échalotes est surement la façon la plus simple de faire une tarte renversée ou une tatin à l'échalotes.
La recette de Pierre Chomet, candidat de Top Chef Saison 12Niveau de difficulté : facile
Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de bar 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive pour la cuisson des filets de bar 265 g de pois chiches en boite (une boite de 400 g poids net soit 265 g de pois chiches poids net égoutté) 10 cl de crème fraîche liquide.
Une nouvelle recette encore pour cuisiner cette viande très appréciée chez moi.
Quand je vous ai donné la recette de ma poularde farcie aux truffes, je vous avais promis aussi des recettes «petit budget».
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Aujourd'hui c'est la recette des boulettes en sauce tomate et sauce vierge.
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour le rôti: 1 rôti de veau de 700g 1 pâte feuilletée 1 càc de purée de piments 15g de cacao amer 3.
Recette N°771 Sauce vierge Ingrédients : 4 belles tomates bien mûres (ou 1 petite boite de tomates pelées) 2 échalotes 1 ail écrasé 15 cl d'huile d'olive 1 jus de citron jaune (ou 5 cl de vinaigre balsamique blanc) 10 brins de ciboulette 1 cuillère à.
L’été, j’aime beaucoup la fraîcheur de la sauce vierge parfumée aux herbes du jardin.
Des ingrédients bien de saison : asperges vertes, ail des ours, ciboulette, tomate .
Fromage ou pâté de tête de cochon sauce vierge à l'ail des ours Ingrédients : 1 tranche de fromage de tête de cochon, 1 tomate, 3 càs.
Une délicieuse sauce pour accompagner de la viande blanche.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 grenadins ou tournedos de veau (120 g environ chaque morceau) Un peu d’huile d’olive Sel et poivre du moulin La sauce 1 oignon échalote (cette échalote est assez longue) 1 cuillerée à café d’huile d’olive 15 cl de crème.
Ingrédients pour 4 personnes personnes : 16 filets de rougets 3 ou 4 c à s de farine Pour la sauce vierge: Une tomate 12 olives noires Un quart de citron confit Un quart de concombres Un oignon nouveau Une gousse d'ail Un petit piment (facultatif) 2.
Une jolie assiette pleine de couleur et de saveur ! Je fais rarement du poisson car monsieur n'aime.
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