Entrecôte grillée aux figues et vinaigre balsamique de Modena

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Figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique

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Voilà que la belle saison des figues est revenue et je peux enfin vous partager ma recette de figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique, que j’avais faite en fin de saison 2020.

Salade aux figues rôties au vinaigre balsamique

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Aujourd'hui je vous propose une salade complète, avec des notes légèrement sucrées apportées par les figues, qui ont été au préalable rôties avec un peu de vinaigre balsamique.

Figues rôties, faisselle de chévre, crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie

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C'est la saison des figues, et à la maison nous adorons ça, surtout les jolies figues bio de Solliès-Pont (capitale de la figue)  dans .

Figues Rôties au miel et vinaigre balsamique

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  Bientôt les fêtes, les figues étant souvent à l'honneur, je vous propose une petite recette, simple, rapide et qui peut surprendre.

Crumble de figues caramélisées au vinaigre balsamique et pistaches

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Mon figuier n’a pas été des plus généreux cette année, pas assez d’eau probablement, sans compter les merles très friands de fruits, mais au vu des chaleurs, les figues ont muri très tô…

Aiguillettes de canard au miel et au romarin, figues poêlées et déglacées au vinaigre balsamique et copeaux de châtaignes

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Une recette toute simple, complète, et de saison, qui saura faire son petit effet aux yeux de vos convives !Temps de préparation : 10.

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Briam aux figues et vinaigre balsamique

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Il y a quelques jours je vous avais dit vous proposer ma dernière recette à base d'aubergines de cette saison.

Poulet au vinaigre balsamique

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Une vraie découverte pour moi cette association poulet-vinaigre balsamique.

Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique

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Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique Une recette de crostini du chef Gordon Ramsay pour un apéritif simple et avec très peu d'ingrédients et pourtant très raffiné.

Cabillaud au vinaigre balsamique

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800 g de dos ou filet de cabillaud 2 càs de vinaigre balsamique huile d’olive sel thym frais Chauffer le four à 200°C.

Carpaccio de fraises , réduction vinaigre Balsamique

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Préparation 20 minutes  Cuisson: 30 minutes  Ingrédients pour 2  personnes 400g de fraises  et mûres Une poignée de pistaches (facultatif) crème glacée à la vanille (facultatif) 2 tasses de vinaigre balsamique(Réduction de vinaigre balsamique).

POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE

POULET AU VINAIGRE BALSAMIQUE Ingrédients: 4 escalope de poulet 10 cl de vinaigre balsamique 1 tablette de bouillon de volaille diluée 10 cl d'eau 100 g de petits oignons grelots 1 gousses d'ail 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 4 tiges de persil.

Crème de vinaigre balsamique

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Comment obtenir une bonne crème de vinaigre balsamique maison?? Il suffit de faire réduire du bon vinaigre balsamique dans une petite casserole à feu moyen en le surveillant.

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

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Je vous propose aujourd'hui la recette du magret de canard au miel et vinaigre balsamique.

Filet de saumon au vinaigre balsamique

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FILET DE SAUMON AU VINAIGRE BALSAMIQUE Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 1 bel gousse d’ail 1 cuillère à café de vin blanc 1 cuillère à café de miel 3cl de vinaigre balsamique 1 cuillè…

Gambas au vinaigre balsamique

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Gambas au vinaigre balsamique Ingrédients : 12 gambas, 1 càs de vinaigre balsamique, 6 olives noires, 4 gousses d'ail, 2 càs d'huile.

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