De la matelote d'anguille
PLAT PAR INGRÉDIENT | POISSON | LÉGUME | POISSON GRAS | ANGUILLE | LÉGUMES VERTS | COURGETTE | CAROTTE
De la matelotte d'anquille Ingrédients : 350 g d'anguille, 1 oignon, 1 poireau, 1 carotte, 1/2 courgette, 250 cl de vin blanc, sel,.
Recette : cari anguille réunionnais
Recette : cari anguille réunionnais - Cari anguille Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 anguille de 1 kg 5 oignons 5 gousses d\'ail 6 tomates bien…
Fève Anguille Framboise, une recette du chef étoilé Eric Jambon
Fève Anguille Framboise - Le chef étoilé du Domaine des Séquoias qui aime tant travailler le poisson, nous livre ici une recette d'anguille fumée.
Anguille fumée et sa raviole végétale
Un petit retour en arrière sur les Anguillades de St Chamas avec la recette d'anguille fumée et sa raviole végétale, que nous avons mise au.
Betterave et anguille fumée de Mauro Colagreco
A l’occasion de sa troisième étoile, le chef Mauro Colagreco nous partage sa recette de betterave et anguille fumée tirée de son livre Mirazur.
Assiette festive et ses filets d'anguille fumée
Ce plat festif de filets d’anguille fumée est parfait pour une occasion spéciale.
Lepoa rôti au lard Ibaïama, lotte et anguille fumée
Une belle association dans cette recette de lepoa rôti au lard Ibaïama, accompagnée de la chaire fine de la lotte et du divin goût fumé de l’anguille.
Du congre en matelote
Du congre en matelote Ingrédients : 500 g de filet de congre, 3 moyens oignons, 150 g de champignons de Paris, 50 cl de vin rouge, 1.
Matelote de congre
Matelote de congre Ingrédients : 500 g de filet de congre, 3 moyens oignons, 150 g de champignons de Paris, 50 cl de vin rouge, 1 càs de.
![[Inspiration Jean-François Piège] 🥚 Œufs mimosa et anguille fumée. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-inspiration-jean-francois-piege-oeufs-mimosa-et-anguille-fumee-les-gourmands-disent.jpg)
Salade Tiède de Ratte du Touquet à l’Anguille Fumée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ► 600 g de pommes de terre Ratte du Touquet ► 80 g de filets d'anguille fumée ► 1 pomme Granny Smith ► 20 g de noisettes ► ½ jus de citron ► 1 cuillerée à café.
Salade de pommes de terre à l'anguille fumée
La salade de pommes de terre aux harengs est l' une de mes préférées.
Recette de la queue de lotte comme une matelote au cidre fermier
Recette, cuisine, plancha, queue de lotte, matelotte, cidre, herbes, ecrevisses, moules, légumes anciens, plancha de fêtes
Congre au vin rouge en matelote
Ingrédients pour 4 personnes 800 g de congre 300 g de champignons de Paris 1 carotte 2 oignons 1 gousse d’ail 1 bouquet garni ½ c.
Matelote de roussette à la crème de cacahouètes
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de roussette 4 oignons 2 échalotes grises 3 gousses d'ail 500 ml de vin blanc sec 3 c.
Sole en matelote à la crème de rouille (ou 2ème version à la normande) - balade bretonne à Guidel
Quand je prépare des moules j'en achète toujours un peu plus et quand on n'est pas trop gourmand je les garde cuisinées pour élaborer un autre plat.
Les avis