J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.
Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.
Le boudin noir aux pommes est un classique.
C'est sur le blog de "Happy papilles" que j'ai trouvé cette recette simple, qui change, et bien savoureuse.
Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté
Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.
Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites
Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.
Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.
Voici une recette faite au feeling que nous avons beaucoup aimé.
Ingrédients pour 2 personnes 20 g de flocons d’avoine 200 g de pommes de terre 10 cl de lait 2 à 3 pommes selon leur grosseur 200 g de boudin noir huile d’olive Préparation Faire cuire …
De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.
Voir la vidéo : Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boudin noir du Sud-Ouest 4 Belles pommes 500 g de Pommes de terre 1 Gros oignon jaune 10 cl de lait 20 gr de Beurre (Purée) 25 gr de Beu…
Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.
Le boudin noir ne fait pas toujours l’unanimité autour d’une table.
Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.
Aujourd’hui une recette avec le dernier potimarron, ce parmentier a été apprécié sur notre table.
Aujourd'hui nous vous présentons une recette super simple mais néanmoins très goûteuse.
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