Colombo de cabillaud

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Ayant envie de rester encore un peu en vacances mais malheureusement tout à une fin … alors j’ai choisi d’y rester en préparant un colombo de poisson.

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Colombo de cabillaud

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Un petit plat qui fait voyager les papilles et qui finalement se prépare rapidement.

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Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose un petit colombo de cabillaud extra et super simple a faire.

Colombo de cabillaud

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Calories : 84kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de filet de cabillaud - 1/2 courgette - 1 oignon - 400ml de crème de coco - 1 cuillère à soupe d'épice à colombo - Sel / Poivre - Huile d'olive -.

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Dernièrement j’ai reçu un petit colis bien parfumé de la part de Mille et une Epices, un site de vente d’épices en ligne qui regorge d’une grande variétés d’épices.

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Poulet colombo coco

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Ce plat créole est un dérivé du traditionnel colombo de poulet antillais qui contient des légumes et des pommes de terre.

Colombo de poulet

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Pour 12 personnes : 6 blancs de poulet  3 gousses d'ail 4 échalottes 1 oignon rouge 1 bouquet de persil 1 branche de thym 1 boite de poudre de colombo (environ 6 cuillères à soupe) 3  courgettes 2  aubergines 10  pomme de terre 1 citron 15 cl de lait de.

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Pour réussir un colombo antillais : faire mariner au minimum 12 h, de la poudre à colombo, du piment de Cayenne, des pommes de terre et un.

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