Glace au citron onctueuse
C'est l'été, il faut beau, le soleil brille, les oiseaux chantent ! Et pour terminer un repas en fraicheur, une p'tite glace maison, c'est parfait. Il faut juste prévoir de ranger la cuve de la sorbetière dans le congélateur, pour obtenir en 20 minutes une glace maison, très onctueuse, et facile à f
Cocktail Mojito et son sorbet
Le Mojito c'est LE cocktail qui plait toujours. Forcément, menthe & citron vert c'est le duo terrible de l'été, et avec du Rhum c'est encore mieux. Mais aujourd'hui je vous propose une recette encore plus estivale de ce cocktail, en rajoutant une boule de sorbet Mojito dessus. Cela renforce la f
Glace maison yaourt & coco
Je ne suis pas hyper fan de glaces, sauf en été ou elles remplacent un peu trop souvent une coupe de salade de fruits maison ou un ramequin de fromage blanc pour mon dessert du dîner. Mon chéri est fan des parfums acidulés, genre citron, mandarine ou framboises et de la bonne glace à la vanille, mon
Gravlax de saumon à la betterave, sorbet citron vert
Pourquoi devrait on servir toujours la glace en dessert ? Avez-vous déjà essayé de l'utiliser comme un condiment, comme un ingrédient d'une recette ? Je trouve que c'est relativement facile pour accompagner un gaspacho, qu'il soit classique aux légumes d'été ou bien au melon, mais que cela se compli
Gaspacho de melon au citron vert, sorbet melon
Si vous aimez le melon mais que vous en avez assez du duo classique melon & jambon cru, j'ai LA recette qu'il vous faut : un gaspacho de melon ultra frais, ultra parfumé avec sa touche de Pineau des Charentes et de citron vert, qui sera parfait en guise d'entrée légère ou en plus petites portion
Esquimaux maison citron & coco
Cela faisait des semaines que j'avais envie de tester des sucettes glacées (popsicles) qui me faisaient rêver sur mes blogs anglosaxons préférés. Je me suis équipée avec les jolis moules Mastrad et puis un dimanche, du temps pour nous, une pénurie de magnums dans le congélateur (oui pour les glaces
Sorbet myrtilles (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le sorbet myrtilles (ou «aux» myrtilles), avec sa couleur pourpre violacé, son goût fruité et sa texture onctueuse glacée, en impose, surtout si «fait maison». Beaucoup de myrtilles, un peu de sucre, un rien de citron et le tout est d'abord cuit, afin que les fruits en éclatant rendent
SORBET MAISON A LA PECHE JAUNE ET SIROP DE BASILIC - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Pendant mes vacances j'avais des pêches jaunes qui s'ennuyaient ... j'ai fais un sorbet avec Ingrédients : 5 pêches jaunes - 20cl...
Sorbet de melon sans sorbetière
Quand arrivent les chaudes journées de l'été, besoin de se rafraîchir, et envie de manger des desserts glacés mais pas forcément de sorbetière prête au congélateur. Les sorbets sont des mélanges de fruits en purée ou en jus, que l'on fait prendre au froid, avec un sirop de sucre, éventuellement du jus de citron, et que
Oreillons d'abricots au sirop de verveine citronnelle
Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de l'abricotier se prête à de nombreuses préparations culinaires : les confitures bien sûr, mais aussi en tartes, au sirop, en sorbet, ou encore en salé pour accompagner les magrets de canards
Sorbet au citron jaune
Sorbet maison au jus de citron jaune frais
Verrines rillettes de maquereau, sorbet de concombre et dés de tomates
Il fait chaud, très chaud, je mets la tête dans le frigo pour me rafraîchir les idées, qu’y reste-t-il ? Un fond de rillettes de maquereau généralement appréciées de tous, mais pas assez pour…
Sorbet citron - Une toquée en cuisine
Cette recette participe au concours: "Un mois d'aout givré " Comme d'habitude je conclus la semaine par une touche sucrée. J'avais déjà publié une recette de sorbet citron mais j'ai eu envie d'ajouter celle ci que je trouve plus facile à réaliser. Et...
1 Recette facile, Sorbet à la fraise
Une recette facile et très rapide pour réaliser un excellent sorbet maison à la fraise - Sourire D'épices - Préparation : 15 min - Cuisson : 1 min - pour 6 personnes - Nettoyez vos fraises et réduisez-les en purée. Mélangez-les dans un saladier avec le jus de citron et le sirop. Versez le tout dans votre sorbetière...
Tarte tatin pomme citron sans four
Tarte tatin pomme citron sans four Une recette originale que j'ai inventée pour un concours de revisite de la tarte tatin mais sans four avec une base biscuitée. J'ai choisi les biscuits sablés caramel au sel de Guérande de la marque Jardin bio car ils me semblaient idéaux en terme de goût avec la tarte tatin et en terme de terroir aussi. Au final, ma tarte a beaucoup plu à mes invités mais personnellement même si traditionnellement cette tarte se mange tiède avec de la crème fraîche normande ou de la glace vanille, j'ai trouvé qu'ainsi froide, l'accord avec un sorbet citron accentuait sa fraîcheur et permettait de tempérer le côté sucré du caramel.
Sorbet aux nectarines et à l'amande - Le Palais des Saveurs
Habituellement, je ne mange jamais de sorbet, préférant les glaces. Mais là, avec cette recette trouvée sur le livre "Glaces et sorbets", je...
Sorbet aux kiwis - La table de Vio
Je sais que ce n’est absolument pas la saison des glaces, mais j’ai tout de même sorti ma sorbetière pour faire un trio de desserts... Ingrédients : 8 kiwis, 120 ml d'eau, 80 g de sucre, 1 cc de jus de citron. Dans une casserole, faire chauffer l'eau,...
Sorbet au citron vert - Mariatotal
Le citron vert en sorbet, arrosé de rhum blanc ou de cachaça brésilienne, voilà tout le soleil des Tropiques. Sans sorbetière, mais avec un blender pour broyer les citrons.
Glace italienne à la fraise
Une glace à faire sans sorbetière ! On peut préparer cette glace sans citron, mais je trouve que cela apporte un peu d’acidité. A essayer avec d’autres fruits. Ingrédients : 500 g de …
Sorbet citron maison
Par ces grosses chaleurs, j’ai envie de sorbet citron, voici une recette sans sorbetière., simple et très rafraîchissante, on en redemande!! Ingrédients : 200g de sucre 200g de jus de citron…