Les recettes de cuisine similaires à "Melon à l'italienne" de "Chez la guillaumette"


La gloria di mio padre - Cergy - la vie trépidante de twinsribbons

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Tags: Italie

Envie d'une cuisine italienne et vous êtes tombé sur le restaurant La gloria di mio padre à Cergy ? Découvrez mon article !

Salade sur un air italien

Salade sur un air italien

Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Brochettes de melon & pasteque, pour un aperitivo à l'Italienne

Brochettes de melon & pasteque, pour un aperitivo à l'Italienne

Si vous aimez les cocktails et les p'tites bouchées ensoleillées à grignoter tranquillement en terrasse avec le soleil, vous allez adorer le concept de l'aperitivo à l'Italienne. Rien que d'y penser je me revois à Rome en fin de journée, profitant des terrasses super agréables de la ville, et des bo

Frittata de courgette au basilic

Frittata de courgette au basilic

Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de l'aperitivo à l'Italienne avec ma recette estivale de brochettes de melon et pastèque. Comme le soleil est bien présent ce week-end, je me dis que c'est le bon moment pour partager avec vous ma deuxième recette ...

Rouleaux de Bresaola, roquette & figue séchée

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Ca y est c'est le week-end, l'occasion d'en profiter de le célébrer façon aperitivo à l'Italienne avec un p'tit cocktail et des bouchées gourmandes. Voici donc la 3ème recette d'association cocktail & gourmandise que j'ai réalisé pour Martini, après les brochettes de melon et pastèque, et la frittat

MELON GARNI À L'ITALIENNE

MELON GARNI À L'ITALIENNE

Chez Delphine ( Oh la gourmande... ), j'ai remarqué récemment une salade de melon à la feta qui m'a bien plu. Il est vrai que les salades d...

SALADE DE BURRATA À L'ITALIENNE

SALADE DE BURRATA À L'ITALIENNE

Aujourd'hui, j'ai peu de temps pour vous préparer une grande recette. Voici donc une simple salade sans prise de tête, aussi vite préparée q...

Biscuits de Cerreto

Biscuits de Cerreto

Il y a quelques années, j'avais de bonnes raisons de voyager en Italie (...). Les temps changent .Je me rendais régulièrement à Milan, chez M. Les parents de M. vivaient à Cerreto où ils tenaient le seul commerce du village : une épicerie / charcuterie / fromagerie / tabac. Cerreto est l'une de ces petites communes du Piémont, juchée sur un mamelon et cernée de toutes parts d'autres collines. A Pâques, quelques arbres déjà en fleurs, j'ai cru défaillir devant la beauté du paysage. J'ai découvert aussi les vrais repas de famille de l'Italie du nord et les watt millions de plats d'antipasti, de pasta, primi piati, etc... etc...... La maman de M. me confectionnait le meilleur des petits déjeuners, elle passait dans la boutique, voisine de la cuisine et me rapportait une grande feuille de papier sulfurisé, couverte de ces fameuses tranches de jambon fines comme du papier à cigarettes, du gorgonzola crémeux et des "sesamini", des petits crackers au sésame à pleurer.. Là-dessus, "LE" café italien...... presque envie de retourner se coucher pour se relever et avoir droit une deuxième fois à ce bonheur.A cette même époque, j'ai senti un matin en entrant dans la cuisine une odeur incroyable. La maman de M. confectionnait à tour de bras ( tout en vendant au magasin et en préparant le repas du jour ) des petits biscuits sablés vraiment succulents. Elle avait préparé sa pâte au réveil et sortait régulièrement un pâton du réfrigérateur qu'elle abaissait sur son plan de travail fariné. Découpée de formes variées, chaque fournée allait grossir la corbeille en osier qu'elle avait déposée au magasin.Tout le village a défilé ce même matin pour acheter ces "biscotti".J'ai réussi à lui voler la recette.

Melon à l'Italienne - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Melon à l'Italienne - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Temps de Préparation : 15 minutes ? Difficulté : Facile Pour 2 personnes : 1 melon 100 g de gorgonzola 50 g de copeaux de parmesan 4 tranches de jambon cru (ici un jambon d?exception

Granité au melon (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Granité au melon (végétalien, vegan) ? France végétalienne

A la manière française, le granité au melon, à la menthe ou au basilic, prend l'aspect des hachures orangées de ce beau fruit estival, givrées, sucrées, citronnées. Il suffit de râper les quartiers de melons épluchés et épépinés. Ensuite, on y presse le jus de citron, on y hache des feuilles fraî

Salade de melon à l’italienne – Recette autour d’un ingrédient #41

Salade de melon à l’italienne – Recette autour d’un ingrédient #41

J’ai enfin récupéré mon ordinateur, la facture aussi, aie aie aie, mieux vaut avoir un ordi dont la carte mère ne tombe pas en panne sans prévenir !! Heureusement, tout était là, y compris me…

Apéritif et amuse bouche - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Quelques réalisations de bouchées et de brochettes pour l'apéritif. Les brochettes sont réalisées trés simplement du melon et du jambon italien, ou des tomates cerises et des boules de mozarella. Des gougères au Comté et au Chorizo ( voir recette des...

Assiette estivale Italienne – Melon – Coppa – Tomate et Mozzarella

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  Ingrédients (pour 4 personnes) 8 tomates cerise 1 boule de Mozarella 1 petit melon 8 tranches de Coppa qq feuilles de basilic Préparation Couper en 4 le melon et oter ensuite la peau du melon et …

Spécialité d’Espagne (Catalogne) : Pan amb tomaquet

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Le pa amb tomàquet, ou pain à la tomate, est une des préparations les plus typiques de Catalogne. Elle est très répandue également dans toute l'Espagne. Là-bas, il existerait des livres entiers consacrés à cette spécialité!   Le pa amb tomàquet rappelle un peu la bruschetta italienne même s’il n’est pas préparé tout à fait…

Fruit de saison : la poire

Fruit de saison : la poire

Photo Roman Cherednychenko @Flickr Il existe de nombreux types de poires, chacune avec ses propres saveurs et utilisations. Si certaines sont parfaites à déguster en dessert, d'autres se révèlent lorsqu'elles sont associées à un fromage ou cuites dans une tarte. Découvrez comment les choisir et comment bien les cuisiner! Photo niklaus morin @Flickr Comment choisir…

Que faire avec du vinaigre balsamique?

Que faire avec du vinaigre balsamique?

L'été touche à sa fin ! J'espère que le vôtre a été au top et vous a apporté votre lot de voyages, dépaysement, bonheur, relaxation, tomates, mojitos, soirées entre amis, barbecues, melons, séances de bronzage, pastèque, coups de soleil, courgettes, défilés en maillot de bain, vitamines, bonne humeur, repos, et tout ce que vous voulez…

Salade italienne - AnneSoGood

Salade italienne - AnneSoGood

Une petite salade simplissime mais très rafraichissante...parce que c'est binetôt l'été ! pour 4 personnes 1/2 melon 1 paquet de billes de mozarella 4 tranches de jambon italien tranché fin 4 tomates 2 courgettes roquette huile d'olive vinaigre balsamique...

Salade romaine

Salade romaine

Laver la salade, couper les feuilles en lanières, réserver le cœur. Ouvrer et épépiner le melon. Prélever la chair avec une cuillère. Couper la fêta ou mozzarella, en cubes. Verser le vinaigre dans un bol. Saler, poivrer et ajouter l'huile en fouettant. Répartir dans les assiettes les feuilles de salades, les billes de melon, les cubes de fêta et les lanières de jambon ou dés d'épaule. Napper de la sauce, décorer avec les tomates coupées en quartiers, saupoudrer…

Melon au Porto en Verrine - Mes Petites Recettes Préférées

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Pour nous été veut dire barbecue... d'ailleurs hier, nous recevions nos voisins et amis pour en partager un. Les lecteurs et lectrices qui me suivent depuis un moment savent que chez nous à l'apéritif il est rare que les chips et cacahuètes soient de...