Je crois que je ne vais rien vous apprendre en vous disant que la cuisine est une vraie passion pour moi.
Des asperges vertes à la maison !! Une salade ?? non.
M’avez-vous entendu crier et vu faire des sauts de cabri dans mon petit jardin cette semaine ?! C’est parce que j’y ai découvert un « spot » d’ail des ours !!!! Comme je vous l’ai déjà murmuré sur instagram : l’année passée lors d’une cueillette sauvage,.
Petit tour par le Berry et des étals de marché remplis de jolies asperges, il n’en fallait pas plus pour m’agiter les méninges et me donner envie d’en cuisiner.
Asperge au four , l'asperge verte est délicieuse, mais on peut aussi parler de sa super teneur en tout ? Elle possède presque toutes .
Queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four Pour le réveillon de Noël, j'avais proposé un plateau de fruits de mer, avec notamment du homard.
Pommes de terre rôties au four à l'ail, paprika, carvi et coriandre ( tebel w carouia ), croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Ces petits sticks de courgettes rôties au four me faisaient de l’œil depuis un moment.
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
Ingrédients (4 personnes): 1 botte d’asperge verte 1 échalotte 2 brins de thym 4 cs de crème fraiche 4 oeufs Préparation Préparer la crème d’asperge: Faire blondir echalotte avec le thy…
Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.
INGREDIENTS 6 carottes2 betteraves1 oignon rouge5 gousses.
Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées
Nous adorons le chou-fleur et même p'tit loup en réclame parfois.
Allez on passe au plat principal de mon menu d’anniversaire, et comme nous avons eu la chance d’avoir un grand soleil en ce 8 mai, ce plat de langouste était parfait.
Comme promis, je vous livre ma première recette tirée du livre de Donna Hay: un gigot d'agneau.
Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.
Niveau de difficulté : facile
Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
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