Le bœuf braisé à la bière est une recette incontournable de l'hiver.
Aujourd'hui je vous propose un plat qui vient du Nord! Une viande braisé et cuite dans la bière brune accompagné de petites pommes de.
Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 jambonneau salés ou 4 jarrets de porc demi-sel 1 oignon 3 clous de girofle 1 carotte 1 noix de beurre 70 cl de bière ambrée 5 cl bière d'amer (type picon) Bouquet.
J'aime beaucoup le boeuf braisé qui mijote lentement au four surtout dans un Creuset, ça donne une belle tendreté! Celui-ci ne fait pas .
Notre recette de Boeuf braisé à la bière avec bacon, patates et carottes est toute simple et rapide à cuisiner.
Le braisé de bœuf à la bière – Recette originale qui va aiguiser votre appétit.
Avec une sauce à la crème et au basilic, ce lapin braisé à la polenta s’accompagne de petits légumes printaniers cuits à la vapeur.
Le bas de palette de bœuf n’est certainement pas la partie la plus chic, mais elle a sûrement un goût d’enfance : qui n’a pas déjà…
Nous avons adoré ce plat, la joue de boeuf est fondante et super parfumé.
Une très bonne recette proposée par la page : les recettes d’Elo Source / inspiration : plats du soir avec Cookeo.
A chaque recette son secret, mais si vous aimez les plats mijotés, rien de mieux qu'une cuisson dans une cocotte en fonte.
Ceux qui me connaissent bien, et qui liront le titre de cette recette, seront tout à fait surpris puisque je hais la bière, mais je…
Parfois c’est ce que je trouve chez mon boucher La Boucherie Stéphane qui m’inspire mes plats et non le contraire.
Puce nous a parlé hier de ce poulet qu’elle a expérimenté et qui semble si savoureux.
Ingrédients : pour 4 personnes 2 râbles de lapin coupés en deux soit 4 morceaux 500 g de pommes de terre 500 g de tomates 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de Cantal 1 cuillerée à café de curry ¼ de pamplemousse 100 g de poitrine de porc fumée.
De bons légumes de fin d’été, poireau, fenouil, carotte et betterave jaune, accompagnent ce lapin cuit dans le jus de pomme.
Pour les fans de barbecue, voilà une recette facile à réaliser, du livre "140 recettes de grillades et barbecue".
Dernièrement j’ai fait l’acquisition d’une cocotte ultra plus de chez Tupperware et j’ai voulu la tester avec un bon petit plat mijoté, fort apprécié en cette saison.
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