Zarzuela de pescado - la cuisine de josette
Un petit dépaysement qui nous emmènent en Espagne pour cette recette, que j'ai ramenée de valence et que j'ai traduit.
Zarzuela de poissons et crustacés - Zarzuela de pescado y marisco
Ceci est un des mets conviviaux très fin du Levant espagnol, en particulier des cuisines valencienne, Alicantine et Baléares, ici revisité.
Ceviche de pescado
Merci à Rita pour m'avoir fait découvrir cette spécialité péruvienne Ceviche de pescado poisson cru mariné Ingrédients : basses.
Plancha Zarzuela, la recette espagnole revisitée
La Zarzuela espagnole se revisite avec de bons ingrédients français dans cette plancha Zarzuela cuisinée à la crème fraîche et au piment d’Espelette.
Zarzuela
La sarsuela (sarsuela de peix ou, simplement, sarsuela en catalan; zarzuela en espagnol) est un mets convivial de la cuisine catalane très fin.
ZARZUELA AU FEU DE BOIS
ZARZUELA AU FEU DE BOIS de noel FERRANDO ( pour 6 à 8 personnes) - 6 tranches de cabillaud (ou colin) - 6 tranches de lotte - 6 filets de Saint-Pierre - 12 gambas - 12 langoustines - 12 palourdes - 18 moules - 2 calmars - 3 queues de langoustes - 1 poivron.
Zarzuela de poisson
Je vous invite aujourd?hui à découvrir la recette de la Zarzuela ou Sarsuela de poisson.
Zarzuela
Zarzuela-Sarsuela (pour 8 personnes) Ingrédients: 1 kg de saumon frais 1 kg de cabillaud 1 kg de seiches (en anneaux) 500 gr de crevettes 1 chorizo 6 grosses pommes de terre 1 oignon 6 gousses d'ail 2 piments (oiseaux) 2 tranches de pain grillées 2 poignées.
Moules en sarsuela (zarzuela)
Moules en sarsuela Ingrédients : 500 g de moules, 4 amandes, 200g de cabillaud, 1 encornet(calamar), 2 tomates pelées, 2.
Poulet rôti à l'ail, oignon et pommes de terre - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Dimanche dernier, j'ai eu ma fille et sa copine Stéphanie, qui sont venues diner à la maison.
Émincé de poulet au chou chinois - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Je me suis offert un livre de Laurent mariotte que nous adorons tous "régalez-vous" j'ai de suite repérée cette recette que j'ai vite réalisé.
Gâteau à la ricotta et aux pèches - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Un gâteau moelleux à la ricotta ça vous dit? c'est une merveille je vous assure,c'est moelleux, gourmand et parfumé à la fois.
Clémentines au four - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Les fêtes de Noël approche, et je commence à testé quelques recettes.
Avocats farci au surimi - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Voila quelques temps, j'ai vue une recette dans "un diner presque parfait" réalisé par clarisse.
Moelleux à l'ananas - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Une petite gourmandise fort sympa, trouvé sur facebook de "lili met son grain de sel" recette un peu transformé a ma façon!! pour le moule, je me suis servie des empreintes grands ronds de demarle.
Côtes de porc charcutière - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Pour changer un peu des côtes de porc cuit tout simplement à la poêle ou au barbecue la en plus la viande n'est pas du tout sèche!! très appréciez par mes inviter.
Escargot brioché aux pralines roses - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Ingrédients: 500 grammes de farine 10 grammes de levure sèche de boulanger ou 24 grammes de levure de boulanger fraîche 1 cuillère à café bombée de sel 35 grammes de sucre en poudre 1 œuf 40 grammes de beurre mou 250 millilitres de lai 150/200 grammes.
Brioche à la cannelle - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Une petite trouvaille que j'ai vue sur facebook,mais désolé, j'ai oublié de qui est cette recette,si vous la reconnaissez, dite le moi, je mettrai votre lien.
Cupcake chocolat et mascarpone chocolat blanc - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Une nouvelle fois, je participe au défi de Sylvie" la table de Clara".
Cupcake à la vanille, à la crème chantilly au mascarpone - la cuisine de josette - la cuisine de josette
Je n'aime pas trop Halloween, mais juste pour marqué le coup, j'ai réalisé ses délicieux petits cupcake!! vous allez rire, moi qui ai la phobie des araignée, j'ai eu du mal à les toucher malgré que je savais qu'ils étaient en plastique!! ingrédients:.
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