Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Un petit duo sucré-salé tout à fait surprenant qui accompagne fort bien ce dos de cabillaud.
Poisson vapeur et sa sauce fraicheur - Quoi de meilleur qu’un beau morceau de poisson juste cuit à la vapeur ? Accompagné d'un sauce colorée.
Œufs parfaits cuits à la vapeur, purée de petits pois et parmesan - Les œufs, même bios et fermiers restent une solution pour manger à moindre coût.
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 à 700 g) 1 noisette de beurre Sel et poivre du moulin La sauce aux champignons 250 g de champignons de Paris 100 ml de crème fraiche liquide entière ½ cube de bouillon de légumes 1 branche de thym.
Recette de Chine, les dim sum vapeur, petites bouchées chinoises farcies au porc.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Filets de cabillaud frits et pommes vapeur Ingrédients : 200 g de filets de cabillaud, 2 pommes de terre, 1 bouquet de persil plat,.
1 pavé de cabillaud 1 citron 1 oignon nouveau ciboulette sel Couper le citron en fines rondelles.
Petit plat léger pour combler une faim de loup ! Je vous propose un cabillaud vapeur avec une sauce au citron.
CABILLAUD AU PESTO VAPEUR & SON RISOTTO AU CHORIZO Ingrédients 2 filets ou dos de cabillaud soit env.
Filets de cabillaud varoma au thermomix , un délicieux plat de poisson aux légumes avec une cuisson à vapeur.
Cabillaud vapeur à la crème de chorizo au Thermomix, recette d'un délicieux plat complet, facile et simple à réaliser au Thermomix.
Voici la recette du cabillaud cuit à la vapeur à la crème de chorizo au Thermomix, un délicieux plat complet, facile et simple à réaliser au Thermomix.
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