Piegusek

Piegusek
A l'occasion de la fête nationale polonaise, j'ai préparé de nouveau  cette recette qui nécessite l'emploi de beaucoup de blancs.

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Le Piegusek, gâteau polonais aux graines de pavot, je l’ai repéré chez mon amie Isabelle du magnifique blog cuisinedisca.

Piegusek de ma cousine Elzbieta

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Ce cake polonais signifie "tâche de rousseur", semble t-il.

PIEGUSEK OU GÂTEAU AU PAVOT

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Il existe plein de variétés   de gâteaux au pavot en Pologne, notamment makowiec - gâteau roulé au pavot et aux fruits secs, traditionnell.

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Niveau de difficulté : très facile

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