La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis que l’on réalise surtout à base de pommes ou de poires.
Flognarde au lait d'amande vanille Encore une flognarde ! Oui mais ce qui change des autres fois, c'est que j'ai remplacé l.
FLOGNARDE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT (spécialité auvergnate) Flognarde, vidéo, auvergne
~~ Bonjour à tous il y a quelques temps on m'avait parlé sur la page de la Flognarde aux pommes.
Yolande a partagé sa recette de flognarde pommes poires et cranberies .
Trois belles poires bien mûres qui s’ennuyaient dans le compotier, il n’en fallait pas plus pour me donner envie d’un dessert gourmand.
J?hésite à classer cette recette dans la rubrique « j?enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu?est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »?
La flognarde, ou flaugnarde, proche parente du clafoutis mais utilisant d?autres fruits que la cerise, est un dessert typique du Limousin et d?Auvergne : sorte de crêpe épaisse de la consistance du flan incrustée de fruits d?hivers émincés (poire, pomme,.
La flognarde peut se préparer sans fruits ou bien avec des poires, des pommes, des pêches ou même des pruneaux.
S’il y a bien une chose que j’ai retenu quand je suis arrivée dans le Limousin, c’est qu’un clafoutis ce n’est qu’aux cerises !!! et pour tous les autres fruits, on appelle ça une flognarde.
Flognarde aux pommes Un dessert que j'adore, j'ai sûrement déjà mis cette recette.
La flognarde peut se préparer sans fruits ou bien avec des poires, des pommes, des pêches ou même des pruneaux.
Peu de temps devant moi pour faire un dessert amélioré pour un apéro dinatoire entre voisins, du coup j'ai réalisé cette flognarde en deux temps trois mouvements, et tout le monde l'a trouvé belle et bonne, c'est un trés bon signe!! J'ai pris la recette.
A la recherche d’une recette originaire du Limousin, je suis tombée sur cette flognarde aux poires dans un bien joli livre de ma bibliothèque, A la table de Mimi.
Tout comme la Flognarde aux Poires que je vous présentais l’autre jour, cette variante aux pommes est d’origine paysanne, du centre de la France et trouve ses origines plus en Limousin mais également en Auvergne et Périgord.
Flognarde aux cerises Je fais souvent cette recette avec des pommes ou des abricots.
De la flognarde aux poires Ingrédients : 4 poires, 4 oeufs, 100 g de farine, 100 g de sucre, 12.
Si, tout comme moi, vous cherchez à utiliser quelques pommes qui trainent dans le compotier, je vous conseille de vous régaler d’une flognarde originaire du Limousin, sorte de flan (un peu c…
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