Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs

Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs
Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là! Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules.
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Seitan bourguignon sur croûte de purée de pomme de terre

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Pour le seitan; c'est celui-ci , que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît.

Seitan bourguignon sur purée de pommes de terre au lait de coco

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 C'est ce seitan , proposé dans ce e-book rempli de comfort-food et auquel j'ai participé, servi sur cette purée .

Hachis parmentier végan : purée pomme de terre carotte et hachis de seitan

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Bon, je reconnais que là je commence à abuser et il est temps que je mette en ligne une nouvelle recette.

Seitan à la pomme de terre et farine de pois chiche

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Cela faisait un moment que je testais des recettes de seitan maison plus élaborées que ma recette de seitan express (ICI) sans trouver la recette à garder pour pouvoir la reproduire.

Quesadillas au seitan et frauxmage Gusta avec pommes de terre mex'

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 Simple simple simple Dans des tortillas; du seitan ( Classico de Gusta ) en tranches, passé à la poêle du frauxmage Swisso .

Chou farci de ragoût de seitan aux petits légumes

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Si vous faites partie de ceux qui me suivent sur Instagram, vous saurez que je mets régulièrement des photos en story sur la préparation de mes repas.

Charcuterie de seitan, comment la préparer et comment la cuisiner!

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Ce sera le changement de saison, les mille occupations quotidiennes ou la fatigue, en ce moment j’ai une faim de loup! Et quand j’ai faim, j’ai besoin de manger quelque chose de salé! Certains se jettent sur le chocolat ou les gâteaux, moi je me prépare.

Seitan express

Seitan express

Le seitan c'est long à préparer avec de nombreux ingrédients ? Normalement oui (comme dans cette recette de paupiettes de Seitan) mais avec cette recette express de Season Square (ICI), ce n'est plus le cas ! Cela permet d'obtenir environ 300 g de seitan.

Lotte/seitan (végétalien, vegan) ?

Lotte/seitan (végétalien, vegan) ?

La lotte/seitan* est l?interprétation «iodée» de notre seitan foncé.

Purée, mais quelle purée !

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La purée tout le monde aime, voici bien un plat qui fait l’unanimité.

Seitan à servir en tapas, et salade de pommes de terre

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Les vents violents ont chassé le mercure vers le bas, mais je trouve le temps tout aussi jubilatoire.

Seitan parmentier

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Je me demandais si j'allais appeler ça "seitan parmentier", ou "gâteau de seitan glacé aux pommes de terre" ;-) En fait, je comptais cuire .

Seitan Épicé aux petits légumes

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Le seitan est un parfait pour remplacer la viande et apporte les protéines nécessaires à notre corps.

Ramen (nouilles japonaises) aux haricots plats et seitan sautés

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A défaut de pouvoir voyager comme je l’aimerais, je voyage à travers les goûts et les saveurs des autres nations.

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