Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Je me suis lancée il y quelques jours dans l’aventure du rôti 100% végétal.
Bon, je reconnais que là je commence à abuser et il est temps que je mette en ligne une nouvelle recette.
Rôti de Porc, carottes, pommes de terre et champignon façon Nath Van au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Il a y toujours eu des choses qui m'intriguaient dans l'alimentation végétarienne.
Je m'étais promis de faire à nouveau un rôti de seitan mais en variant la farce.
Ingrédients pour un rôti d’environ 20 tranches: Seitan: -200gr de gluten -30gr de poudre d’amande ou autre -50gr de farine de riz ou pois chiche -40gr de levure maltée -300ml de bouillon (cha…
Rôti à base de seitan maison cuit dans un bouillon, puis caraméisé et farci, servi avec une sauce et des légumes glacés
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Cela faisait un moment que je testais des recettes de seitan maison plus élaborées que ma recette de seitan express (ICI) sans trouver la recette à garder pour pouvoir la reproduire.
Cette année, régalez-vous avec un Noël vegan.
Pour le seitan; c'est celui-ci , que je fais souvent, à "toutes les sauces", et qui me plaît.
Même pas besoin d'acheter le roast vegan de je ne sais plus quelle compagnie qui coûte la peau des fesses (et qui est bon je dois le dire, m.
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Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon.
Le seitan c'est celui-ci mais pas "frit".
Simple simple simple Dans des tortillas; du seitan ( Classico de Gusta ) en tranches, passé à la poêle du frauxmage Swisso .
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