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QUICHE COURGETTE, TOMATES, CHAMPIGNONS, BACON ET MOZZARELLA Ingrédients : 3 ou 4 tomates 1 courgette 2 œufs 250 g de champignons de Paris frais 200 g de crème épaisse 1 oignon 100 g d'allumettes de bacon 1 boule de mozzarella gruyère râpé sel et poivre.

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On m'a donné récemment de délicieuses courgettes du jardin, il a fallu que je trouve quelques recettes pour leur rendre hommage.

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Voici une idée pour faire manger des légumes aux récalcitrants.

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