Riz Au Lait Au Caramel Beurre De Sel

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes Pour le riz au lait : 80 g de riz rond, 75 g de sucre semoule, 500 g de lait, 250 g de crème, 1 gousse de vanille.

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Ingrédients : pour 25 à 30 biscuits carrés de 6 x 6 cm 140 g de farine type 55 125 g de beurre demi-sel 45 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à soupe de caramel au beurre salé Préparation : Mettre le beurre en morceaux.

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Caramel au Beurre Salé à la Fleur de Sel

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Crème de Caramel au Beurre Salé à la Fleur de Sel (pour 2 pots de 140 ml) Ingrédients: 110 gr de sucre roux 70 gr de sucre glace 18 gr d'eau (2 càs) 210 gr de crème allégée 80 gr de beurre (doux) 3 gr de fleurs de sel Préparation: Commencer par mettre.

Glace à la crème caramel au beurre salé et fleur de sel

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Ingrédients Pour la crème caramel : 200 g de sucre en poudre, 80 g de beurre salé, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 pincée de fleur de sel Préparation Dans une casserole mettre le sucre et faire un caramel à sec (sans liquide) à feu moyen en remuant.

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Pour 4 à 5 personnes Ingrédients pour le riz au lait : 75 g de riz rond 50 cl de lait entier 25 cl de crème fraîche entière 75 g de sucre roux 1 gousse vanille Ingrédients pour le caramel : 75 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 75 g de crème fraîche.

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