Tartinade à l'avocat au tahin (crème de sesame)

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Il fait très chaud et il fait très chaud AUSSI le soir.

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Hachez très finement les échalotes et la coriandre.

SAUCE AU TAHIN

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Qu’est ce que le Tahin ? Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d’eau, jusqu&…

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Rien de compliqué dans cette recette, et seulement trois ingrédients : du poivron rouge, du tahin (crème de sésame) et de l’Herbamare.

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Pour la tartinade au yogourt et piment fort à gauche; Un piment "long hot" brûle sur le bbq puis passe au robot avec 1 gousse .

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J'aime accompagner mes apéritifs de tartinades et bien souvent dans ce cas là, elles sont au moins deux comme celles-ci.

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Ce chou-fleur est certes rôti, mais tout de même précuit quelques minutes dans l'eau, ce qui a donné un résultat encore plus fondant.

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Dip,purée,betterave,zaatar,libanais,syrien,mezze,Mtabbal el chawandar,chamandar,purée de sésame,tahini,tahin,tahiné,tahina,beet puree,apéritif,tartine,octobre rose,compile-moi un menu,vegan,végétalien

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BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

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BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

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Couper les aubergines en 2 dans la longueur, quadriller leur chair au couteau, les déposer sur la plaque du four, les arroser d'huile d'olive.

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Une belle recette signée Yotam Ottolenghi, publiée dans “The Guardian”, pour ces jolies pâtes en forme de coquille.

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