Saucisse d'herbes (végétalien, vegan) ?

Saucisse d'herbes (végétalien, vegan) ?
Déjà presque végétale à l'origine, la saucisse d'herbes (ou d'herbe) est une grosse saucisse d'apparence plus ou moins verdâtre, moitié «herbes» (au sens de «légumes»), moitié (pour nous) légumineuses, bien aromatisée.

Les recettes similaires


Saucisse de chou (végétalien, vegan) ?

Saucisse de chou (végétalien, vegan) ?

La saucisse de chou, vieille tradition des campagnes jurassiennes, connue aussi en Savoie, implique pour sa réalisation une bonne part de ce légume d'automne-hiver.

Lentilles vertes à la saucisse de Morteau et saucisse de Toulouse

Lentilles vertes à la saucisse de Morteau et saucisse de Toulouse

Bonjour, aujourd'hui c'est lentilles je ne sais pas vous mais moi j'adore les lentilles cuisinées sous toutes ses formes que ce soit en salade ou en plat complet.

Saucisse à tartiner (végétalien, vegan) ?

Saucisse à tartiner (végétalien, vegan) ?

Sur le principe de la saucisse à tartiner alsacienne, en voici une végétale: même cylindre rosâtre sous une pellicule orangée, même texture lisse et collante, même onctuosité en bouche sous un goût affirmé de fumé.

Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —

Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —

La réalisation d'une potaye* nous a donné l'occasion de confectionner en mode veggie l'une de ces saucisses fréquemment utilisée, car fabriquée au nord de la Franche-Comté, au contact de la Lorraine: la montbéliard.

Saucisse de tempeh & co {végétalien}

Saucisse de tempeh & co {végétalien}

Le truc qui va bien quand il commence à faire frais le soir, ça tient au corps sans être lourd, ET en plus j’adore le mélange sucré-salé ET faut dire que le chou rouge aux pommes se marie plu…

Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau

Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau

Enfin, pour moi, saucisse de Montbéliard ! Dé-li-cieux ! d'après les dire de mes enfants car moi je ne l'ai pas encore goûté.

Saucisse sèche facile

Saucisse sèche facile

C'est assez sympa de proposer un saucisse sèche à l'apéro.

Saucisse de Morteau briochée

Saucisse de Morteau briochée

Rien de tel pour un bon apéro !!! Bien calorique et réconfortant quoi 😅 Rassurez vous j'utilise une brioche très peu sucrée avec la saucisse, vous pouvez également remplacer la saucisse de Morteau par une saucisse Lyonnaise (aux pistaches mmmhhh 😋) par.

Mini-feuilletés à la saucisse Apéritifs

Mini-feuilletés à la saucisse Apéritifs

Ingrédients : (pour 35/40 mini-feuilletés)– 1 pâte feuilleté toute prête– 3 grandes saucisses végétales (225g) *   Préparation : – Préchauffer le four à 200°.

One pot pasta à la saucisse roulée

One pot pasta à la saucisse roulée

Quand il s'agit de cuire de la saucisse à griller, j'affectionne de la saucisse au mètre roulée en serpentin et cuite au four comme ICI.

Conserve de saucisse de Toulouse

Conserve de saucisse de Toulouse

Un grand classique des conserves de ma grand mère : la saucisse de Toulouse, confite dans un peu de graisse de canard ! Le Gers est proche de Toulouse, et nous avons la chance d'avoir une charcuterie d'excellente qualité : sans colorant, sans additif,.

SAUCISSE FUMEE A CUIRE

SAUCISSE FUMEE A CUIRE

Cette saucisse ressemble un peu a la saucisse de Morteau, elle est idéale pour des plats d'hiver.

Saucisse aux pois chiches

Saucisse aux pois chiches

Variante du rougail saucisse , j'ai simplement ajouté des pois chiches cuits.

Shaghetti à la chair à saucisse , sauce tomate

Shaghetti à la chair à saucisse , sauce tomate

Pâtes, spaghetti, tomates, concentré de tomates, saucisse, chair à saucisse, basilic, thym, origan, laurier

Salade de chou à la saucisse de Morteau

Salade de chou à la saucisse de Morteau

Ingrédients: 1/2 chou blanc 1 saucisse de Morteau 1 pomme granny-smith 2 c à s de moutarde au moût de raisin ( ou moutarde à l’ancienne) 2 c à s de vinaigre 3 c à s d’huile sel, poivre Préparation : Faire cuire la saucisse 25 à 30 minutes dans de l’eau.

Pennes aux haricots verts et à la saucisse sèche

Pennes aux haricots verts et à la saucisse sèche

Une recette campagnarde pour ce plat complet où se mêlent haricots verts frais cuits al dente et saucisse sèche.

Saucisse grillée à la Planxa Ultrapro

Saucisse grillée à la Planxa Ultrapro

De la saucisse grillée même en hiver quand le Barbecue est en berne.

Quiche au Reblochon et saucisse de Toulouse

Quiche au Reblochon et saucisse de Toulouse

Quiche au Reblochon et Saucisse de Toulouse Et c'est reparti pour un tour : finir un bout de saucisse grillée à la plancha que personn.

Quiche saucisse de Toulouse, poivron

Quiche saucisse de Toulouse, poivron

Quiche saucisse de Toulouse et poivrons grillés Et voilà où les restes du barbecue ont fini.

Jack-be-little farcies à la chair à saucisse

Jack-be-little farcies à la chair à saucisse

Une version de mini-courges farcies qui ravira les amateurs de viande avec ces Jack-be-little farcies à la chair à saucisse de Toulouse

Saucisse de Morteau Feuilletée au Roulé aux Fines Herbes

Saucisse de Morteau Feuilletée au Roulé aux Fines Herbes

Saucisse de Morteau Feuilletée Au Roulé aux Fines Herbes (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 1 abaisse de pâte feuilletée ou brisée 1 roulé aux fines herbes (180 gr) 1 jaune d'œuf 1 càc env.

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