Salade gourmande (végétalien, vegan) ?

Salade gourmande (végétalien, vegan) ?
Voici « notre » salade gourmande: feu sur la carotte, le chou-rave et la betterave, la courgette et le concombre, la tomate et l'oignon, le radis et la tomate, les graines germées et les noix! Un feu d'artifice de saveurs vitaminées.

Les recettes similaires


"Salade Olivier" dite "salade russe"(végétalien, vegan) ?

"Salade Olivier" dite "salade russe"(végétalien, vegan) ?

La salade Olivier, spécialité réputée en Russie, est connue en France sous le nom de «salade russe».

Salade Orchidée (végétalien, vegan) ?

Salade Orchidée (végétalien, vegan) ?

J?adore les contrastes, donc cette salade sucrée-salée était faite pour moi! Dès le début de la saison des figues, ça devient ma salade fétiche.

Salade liégeoise (végétalien, vegan) ?

Salade liégeoise (végétalien, vegan) ?

La salade liégeoise, une salade typiquement hivernale, servie tiède, se prépare sur une base de haricots verts et de pommes de terre, avec du lard (de tofu pour nous) et de l'oignon déglacés au vinaigre d'alcool.

Salade César (végétalien, vegan) ?

Salade César (végétalien, vegan) ?

Fréquente à la carte des restaurants de l'Hexagone, la salade César se compose, dans sa version moderne: de feuilles de salade verte (de la laitue romaine, si on veut garder «l'esprit»), de croûtons ayant doré dans une huile d'olive chaude aillée, sous.

Salade aux haricots rouges façon géorgienne (végétalien, vegan) ?

Salade aux haricots rouges façon géorgienne (végétalien, vegan) ?

Facile à préparer et riche en protéines, cette salade est parfaite pour nous les végés! Je ne saurais pas dire si elle vient vraiment de la Géorgie (je me suis inspirée d?une recette sur un blog de cuisine russe), mais elle me rappelle vraiment certains.

Salade de chou rouge mariné et c?urs de palmiers (végétalien, vegan) ?

Salade de chou rouge mariné et c?urs de palmiers (végétalien, vegan) ?

J?ai voulu apporter une touche d?exotisme au chou rouge, légume hivernal, en l?associant à la douceur des c?urs de palmiers et le «peps» du pamplemousse.

Salade de pommes de terre cajun (végétalien, vegan)

Salade de pommes de terre cajun (végétalien, vegan)

Pour changer de notre bonne vieille salade de pomme de terre à la française (voir notre recette ), en voici une teintée d’exotisme: celle cajun! En effet, les patates bouillies (dont une partie est réduite en purée, l’autre en morceaux), s’enrichissent.

Salade hawaienne (végétalien, vegan) ?

Salade hawaienne (végétalien, vegan) ?

Soyons honnête, la salade hawaienne n'a d'Hawaï que le nom! Nul doute qu'elle sera née dans une cuisine de la Capitale et ne doit son nom qu'à un dénominateur commun: l'ananas.

Salade cauchoise (végétalien, vegan) ?

Salade cauchoise (végétalien, vegan) ?

La salade cauchoise s'appuie sur une base de pommes de terre, flanquée de dés de jambon (végétal) , le tout enrobé d'une sauce crémeuse, citronnée ou vinaigrée, et d'une pluie d'herbes (cresson, cerfeuil, ciboulette ou.

Salade "Nénuphar" (végétalien, vegan) ?

Salade "Nénuphar" (végétalien, vegan) ?

Une bombe de vitamines pour l?hiver ? Alors testez cette salade de jeunes pousses d?épinard (pas en sachet, des fraîches et bio, de préférence) conjuguées à des quartiers de pamplemousse (ou d?autres agrumes, telles l?orange, la mandarine).

Salade de fruits d'automne au thé et amandes | Végétarien/ Végétalien | dessert

Salade de fruits d'automne au thé et amandes | Végétarien/ Végétalien | dessert

Voici une recette de salade de fruits d'automne au thé et amandes.

Salade de lentilles vertes du Puy (végétalien; végan) ?

Salade de lentilles vertes du Puy (végétalien; végan) ?

Entrée traditionnelle des campagnes du Velay et régions alentours, la salade de lentilles se compose, outre force lentilles vertes du Puy, d?oignons finement hachés et, souvent, de lardons fumés (remplacés avantageusement par du tofu).

Salade de riz méditerranéenne (végétalien, vegan) ?

Salade de riz méditerranéenne (végétalien, vegan) ?

La salade de riz, très appréciée aux quatre coins de l?Hexagone, est présentée ici dans sa version méditerranéenne: avec olives noires, tomates, oignons, câpres, herbes, huile d?olive? Plutôt que le riz blanc habituel, nous en préconiserons un riz.

Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?

Salade de choucroute crue (végétalien, vegan) ?

Crue, la choucroute peut s'interpréter en une salade composée originale, colorée de divers apports, appétissante et des plus diététiques! Sa préparation, bête comme chou, en appelle surtout à l'imagination: de la choucroute nouvelle (dès septembre,.

Salade de pommes de terre (végétalien, vegan) ?

Salade de pommes de terre (végétalien, vegan) ?

Quoi de plus simple, de plus roboratif, de meilleur marché et de plus délicieux qu?une bonne salade de pomme de terre?! Une fois cuite et épluchées, les pommes de terre sont taillées en rondelles ou en cubes, puis vinaigrées et huilées, oignonnées,.

Salade niçoise (végétalien, vegan) ?

Salade niçoise (végétalien, vegan) ?

Délice de fraîcheur, de saveurs et de couleurs lorsque préparée selon les règles de l?art, la salade niçoise doit se composer à la base de légumes crus, tomates, cébettes, céleris, poivrons verts et rouges, concombres, et, selon la saison, févettes,.

Salade de riz au chou rouge (végétalien, vegan) ?

Salade de riz au chou rouge (végétalien, vegan) ?

Idéale en été, la salade de riz est un plat classique mais qui s?adapte très facilement selon les ingrédients de saison.

Salade japonaise au chou blanc (végétalien, vegan) ?

Salade japonaise au chou blanc (végétalien, vegan) ?

Servie dans la plupart des restaurants japonais ou dans les bars à sushis, la salade au chou blanc allie à la texture croquante de ce légume le sucré-salé d?une vinaigrette asiatique à base de vinaigre de riz et d?huile de sésame.

Salade de courgettes-carottes marinées (végétalien, vegan) ?

Salade de courgettes-carottes marinées (végétalien, vegan) ?

Pour ceux/celles qui commencent à être en panne d?inspiration pour cuisiner les courgettes, voici une salade de courgettes et carottes marinées! Croquante, pleine de saveurs et de vitamines, elle m?a été inspirée par des salades coréennes très à la mode.

Salade "Coucher de soleil" (végétalien, vegan) ?

Salade "Coucher de soleil" (végétalien, vegan) ?

Je suis tombée sur cette recette dans un site anglophone, il y a plusieurs années.

Salade piemontaise (végétalien, vegan)

Salade piemontaise (végétalien, vegan)

Bien de chez nous, malgré son nom, gourmande et roborative, la salade piémontaise repose sur une combinaison de cubes de pommes de terre bouillies et de de tomates, de dés de jambon (végétal) et de rondelles de cornichons, enrobés de mayonnaise et de.

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