Pour la collection 2017, avec des titres aussi évocateurs de l'esprit de Noël tels que la bûche "Liste au Père Noël", "Moufles", Mon Beau Sapin" ou encore "Sommets" sans oublier bien sûr, celle qui nous intéresse aujourd'hui, "Banquise", nous atterrissons.
Oui ce midi boby et partir voir Thierry,pour une recette de charlotte au verre,avec des bon biscuits cuillères, le résultat vous l’avait avec ces deux mousses sympas,franchement ça fait plais…
Quand j'ai vu la recette de la bûche blanche d'Alexandre Olivier, pâtissier chez Dubern à Bordeaux, j'ai craqué et je me suis dis que c'était celle-ci que je voulais pour notre repas du Réveillon de Noël.
Pour un cercle 24/25 cm Préparation: 40 mn Cuisson: 16 mn Repos: 4h la dacquoise pistache: 5 blancs d’œufs 1 pincée de sel 15 g de sucre en poudre 120 g de pistaches crues 120 g de sucre glace la mousse framboise: 225 g de purée de framboises 90 g de.
Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la framboise! Voici un gâteau frais, léger, pas trop sucré.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Proposé en boutique du 10 avril au 17 juin 2018, j'ai décidé de jouer les prolongations en vous faisant profiter de la recette de cet entremets que j'ai trouvé dans son ouvrage qui me sert souvent de référence, le fameux PH 10 (éd.
Pas d'inquiétude quant à la longueur de cette publication.
Comme la plupart d'entre vous, je veux du soleil, j'aspire à un peu d'exotisme.
Pour réaliser l’entremet que je vous présente aujourd’hui, je me suis largement inspirée d’une recette de mon amie Denise.
Allez, on continue sur la lancée !!! Plusieurs bûches sur notre table de Noël cette année, car j’aime proposer de la diversité à nos invités.
On m'a demandé de faire un gâteau avec ces trois ingrédients : vanille, chocolat et oréo.
Un Biscuit citron-framboise où le parfum acidulé du citron, se marie à la compote de framboises, relevée de framboises natures saupoudrées de sucre glace.
Ingrédients Biscuit madeleine 130g de farine ½ sachet de levure chimique 1citron (pour le zeste uniquement) ou une gousse de vanille 3 œufs entier 120g de sucre en poudre 100g de beurre 30g d’huile d’olive Croustillant noix de pécans 60 g de noix de.
<<La pâtisserie, chocolaterie, glacerie s'exprime comme un art raffiné, sensuel, délicat>>.
La veille’ preparé l’insert Framboise ou autre fruit
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