Et oui, un œuf mimosa, simple non ??? et bien pas vrai.
La torta mimosa (tarte mimosa) une spécialité italienne au visuel vraiment original et très simple à réaliser, de la génoise, du mascarpone et des oeufs.
Pour 4 petites verrines : - 2 oeufs - 1 petite boîte de thon - 1 avocat - 3 ou 4 cuillères à soupe de mayonnaise - quelques brins de persil - jus de citron Préparation : Faites cuire vos oeufs 10 minutes ( oeufs durs).
Ingrédients pour 6 personnes 6 oeufs durs 1 avocat bien mur 24 crevettes cuites décongelées 1 c a c mayonnaise allégée ciboulette ou persil sel poivre le jus de 1 citron
Hier j'ai réalisé une salade composée avec un oeuf poché et la semaine dernière, ce fut une salade tout simplement mais avec des oeufs mimosa (photo ci-dessus).
Apéritif roulé au surimi (oeuf mimosa et fromage frais), apéritif au surimi et fromage frais, apéritif au pain de mie roulé aux oeufs mimosa
L’œuf mimosa est une entrée traditionnelle que l'on sert généralement dans la cuisine de bistro, au même titre que l'oeuf mayo.
A Pâques, on fait toujours des œufs mimosa et cette année ben on a oublié d'en préparer.
Servi avec une sauce aux câpres, cornichons et herbes fraîches, ce tartare d’oeufs durs et oeuf mimosa est une recette très fraîche et gourmande.
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de Cyril Lignac.
Coucou, De bons oeufs frais et bio, une mayonnaise maison et du saumon fumé de bonne qualité, il ne vous en faut pas plus pour réaliser cette recette modernisée de l'oeuf mimosa qui nous a maintes et maintes fois été servie lors du repas dominical il.
Des Œuf mimosa dans une assiette composée de tomates, cœurs de palmier, caponata, de la mayonnaise au piment d’Espelette : Voilà une entrée bien fraîche.
Envie de dîner léger ce soir ? Optez pour des oeufs mimosa ! Si vous voulez un repas plus copieux, accompagnez de tranches de jambon c.
Une entrée vintage avec ces oeufs mimosa qui offrent une multitude de possibilité d'assaisonnement.
Les avis