Joyeux Noël ! Pour accompagner notre délicieux Christmas pudding, une touche de Brandy butter.
La période de Noël et son cortège de festivités est sans nul doute celle ou les cuisines – dignes de ce nom – entrent en ébullition.
Je ne sais pas vous, mais moi je pense que les champions toutes catégories au moment de Noël, ce sont nos amis anglosaxons ! Que ce soit pour le Thanksgiving américain, ou les fêtes de fin d'année au Royaume Uni, ils ont le "je ne sais quoi "de mes Noëls.
Voilà longtemps que l’envie de faire un christmas pudding est là, mais le problème est que je m’y prends toujours trop tard !! Et oui, il lui faut du temps à ce pudding … Jusqu&rs…
Recette Anglaise | Christmas Pudding de Noël - avec des épices, fruits secs et cognac, cette recette British facile est une tradition en Angleterre à Noël et appréciée du chef français Raymond Blanc!
Le Christmas Pudding est un dessert traditionnel des fêtes de fin d'années en Angleterre.
La recette du Christmas pudding, gâteau traditionnel de Noël, avec des ingrédients du sud-ouest, Armagnac et graisse d'oie
Vous êtes prêt pour la dégustation ? Le Christmas pudding, on aime ou on aime pas .
Ingrédients : pour 10 mini pudding 260 g de raisins secs (130 g raisins secs blonds et 130 g de raisins noirs) 75 g d’abricots secs 125 g de mix : physalis, noix de cajou, cranberries et noisettes 50 g de prunes confites 65 g de figues confites ou sèches.
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Je remonte cette recette d’il y a deux ans, si un christmas cake vous tente (et c’est bon !!), c’est maintenant qu’il faut s’y mettre !! Dernière recette de l’an…
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