Coquelets en croûte de sel et fumet de tilleul
Pleine floraison du tilleul du jardin.
Les petits plats du Prince
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Coquelet en croûte de sel et tilleul
Une recette très visuelle qui ne manquera pas d'intriguer vos invités ! Ce coquelet - ou un poulet - en croûte de sel donnera une viande moelleuse car tout le jus de la volaille restera enfermé dans la croûte de sel.
CREME BRULEE AU TILLEUL
Un très joli dessert pour la St Valentin ! J'ai utilisé le tilleul de mon jardin que je fais sécher pour en avoir jusqu'à la prochaine saison.
Gelée de tilleulGelée de tilleul
Une gelée de tilleul aux douces saveurs, jamais je n’aurais imaginé combien cette gelée pouvait être si parfumée.
Risotto aux crevettes (fumet de crevettes maison)
Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
Tatin d'abricots au sirop de tilleul
Les abricots sont arrivés, et mon tilleul est en fleurs ! Voici une jolie occasion de les marier dans un petit dessert sympathique et parfumé : tatin abricots
Sirop de tilleul du jardin
Qui a la chance d'avoir un tilleul dans son jardin, sait à quel point on attend avec impatience le moment de la floraison ! Le jardin prend alors un parfum envoûtant, suave et sucré.
Il est temps de cueillir le tilleul !
Qui n’a jamais eu la chance de se trouver à proximité d’un tilleul en fleurs ne pourra jamais comprendre ^^ Séance nostalgie - il y a 50 ans .
Oranais abricots au tilleul
Un petit dessert très gourmand, qui met à l'honneur les abricots frais, mais peut également se préparer avec des abricots au sirop.
COQUELETS A LA STROGONOFF
Cette recette se marie mieux avec du boeuf du porc ou du veau, mais je n'en avait pas donc je l'ai faite avec des coquelets.
Chips aux feuilles de tilleul (cueillette, vegan, printemps)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Choux chantilly à la violette de Toulouse et infusion au tilleul maison
Comme vous le savez, j'habite dans le Gers, mais je ne suis qu'à une cinquantaine de kilomètres de Toulouse.
Pain d'épices de Grand-Mère Carmen au miel de tilleul d'après Nicolas Bernardé
13 ième escale sur "Invitation d'un pâtissier voyageur" (éd.
Petits Cakes au miel de Tilleul
Dernièrement, j'ai reçu un colis contenant du miel d'une jolie société qui vient de se monter dans le Gers "Le Domaine De Samazan" : un pot .
Muffins anglais gratiné au Gruyère AOP Réserve, œuf au plat, bacon et miel de tilleul
Cette recette, partagée par le blog "Kiss My Chef", est le genre de plat dont vous rêvez.
Recette de base : le fumet de poisson
Peut être avez-vous l'habitude d'acheter votre fumet de poisson tout prêt : en sachet, en poudre.
Coquelets Tex-Mex
Coquelets Tex-Mex Ingrédients : 2 coquelets, 2 càs de paprika, 1 càc de piment de Cayenne, 1 gousse d'ail, huile d'olive, sel.
Coquelets normand
INGRÉDIENTS: 2 COQUELETS 3 POMMES ACIDES 1C A S DE CRÈME LIQUIDE 2C A SOUPE D'HUILE 20CL DE CIDRE BRUT 1C A CAFÉ DE PAPRIKA 1C A CAFÉ D’ESTRAGON SEL&POIVRE.
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