Cocotte de lotte et homard en sauce crémée

Cocotte de lotte et homard en sauce crémée
Si la dinde et le chapon ont fait les honneurs des tables du réveillon de Noël , j'aime bien proposer pour le réveillon du Nouvel An, un plat ou une entrée à base de poisson.

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Cocotte de lotte et homard en sauce crémée pour Nouvel An

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Ravioles de homard et sa sauce au beurre au homard crémée

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MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE

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MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de.

Cassolette de lotte et saumon express à la bisque de homard

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Homard en cocotte et fraises Gariguette Label Rouge par Vivien Durand

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Terrine de lotte aux piquillos et basilic, insert rôti de lotte bardé parfumé au thym et son coulis de piquillos

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Pâtes au homard

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J'avais il y a un moment, dégusté dans un restaurant avec des amis, des pâtes au homard.

Tronçons de Lotte en Cocotte, Oignons Rosés et Citron Confit

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   • 1 kg de lotte sur l'arête (en tronçon) • 100 g de beurre • 4 gros oignons rosés • 2 carottes • 1 citron jaune • 1 cl de cidre brut fermier • 20 cl de crème fraiche.

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Homard & Langoustines Sauce Champagne Orange

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