Bisque de gambas ou de crevettes

Bisque de gambas ou de crevettes
La bisque est un coulis épicé, au vin blanc et au cognac à base de crustacés (homard, langoustines, gambas) que l'on sert généralement en potage assaisonné de crème fraîche.

Les recettes similaires


Recette bisque de crevettes ou gambas

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INGRÉDIENTS 400 g de crevettes entières ou gambas Bisque de crevettes : têtes de 400 g de crevettes + 1/2 verre de vin blanc + 10.

Scampis (gambas) et crevettes grises à la sauce bisque

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Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur.

Bisque de rouget et carapace de gambas

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Ne jetez plus les carapaces des crustacés, comme les langoustines, crevettes, gambas, homard, langouste etc.

Soupe aux crevettes au thermomix - recette bisque aux crevettes.

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Soupe aux crevettes au thermomix, un délicieux bisque aux crevettes pour votre dîner ce soir, facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

Queue de gambas flambée et sa bisque

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Recette N°726 Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la bisque : 4 grosses gambas entières 2 ails 2 échalotes 3 carottes 1 blanc de poireau 20 cl de vin blanc sec 5 c à s d'huile d'olive 70 g de concentré de tomates 1 litre d'eau 20 cl de crème fraîche.

BISQUE DE GAMBAS

BISQUE DE GAMBAS

Après avoir conservé  les têtes et les carcasses des gambas cuisinés hier, j'ai réalisé une bisque très réussie.

Pétoncles, gambas et sa bisque.

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Recette N° 969 Pétoncles, gambas et sa bisque.

Gambas sur un lit de nouilles, vermicelles chinoises et sa bisque de homard

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  INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de  queues de gambas décortiquées 10 crevettes entières pour la déco, facultatifs 400.

Queue de gambas caviar et bisque

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Recette N°794 Recette pour 4 personnes : 4 queues de gambas 10 g de caviar Quelques feuilles de fleur pour décorer 1 blanc de poireau 1 oignon 2 carottes 2 ails 3 c à café de fumet de poisson en poudre 1 verre de vin blanc 1 litre d'eau 3 c à soupes.

Pétoncles, gambas et sa bisque.

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Recette N° 969 Pétoncles, gambas et sa bisque.

Cappuccino de bisque de gambas

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Les lecteurs qui nous suivent régulièrement savent que nous ne proposons pas très souvent des soupes, potages ou autres veloutés car il faut l'avouer, nous n'en sommes pas forcement très fans.

Gambas, sauce teriyaki" sucrée salée" et sa bisque

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  Un plat asiatique sucré-salé, qui émoustille les papilles.

Bisque de Crevettes Légère

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Bisque de crevettes légère WW, une savoureuse Bisque de crevettes, une soupe légère à base de crevettes facile et simple à réaliser.

Ravioles de Gambas, émulsion de bisque et fève Tonka

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Cette recette est un plat emblématique du restaurant La Villa St Germain à Oudon j'ai donc testé mais sans leur recette bien sûr : secret.

Bisque de crevettes facile au thermomix - Recette Thermomix

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Crevettes à la bisque épicée, pousses de soja et billes de courgettes.(Version rapide)

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Recette N° 981 Crevettes à la bisque épicée, pousses de soja et billes de courgettes En cours d'écriture Ingrédients : 300 g de crevettes surgelées 1 boite de bisque de homard de 300 g (+150 d'eau) 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1/2 cuillère.

Bisque de crevettes au thermomix

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Nems aux crevettes et bisque

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Recette N°1043 Nems aux crevettes et bisque Recette en cours d'écriture Ingrédients pour 2 personnes : 10 feuilles de briks 500 g de crevettes cuitent 1 oignon 2 ails 1 blanc de poireau 140 g de concentré de tomates 1 carotte 5 cuillères à soupe d'huile.

Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes

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Bisque Estivale aux Crevettes Croustillantes (pour 5 personnes) Ingrédients: 800 gr de crevettes 8 feuilles de brick 1/2 poivron rouge et jaune 3 gousses d'ail 1 échalote 1 tomate 2 ou 3 branches de romarin et de thym 2 dl de vin blanc 1 dl de crème.

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