Gelée de pomme et poire vanillée

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Vous pouvez commencer par peler les poires et les couper en gros morceaux.

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Gelée de pomme sauvage au piment Pour : 1kg250g Ingrédients : 1 kg de pommes sauvages, coupées en deux 4 ou 5 piments rouges frais ou séchés, grossièrement hachés, plus 1 piment rouge frais pour chaque bocal Sucre en poudre ou cristallisé Un peu de cognac.

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