La délicieuse Mousse Framboise de Pierre Hermé

La délicieuse Mousse Framboise de Pierre Hermé

Une mousse Framboises délicieuse du grand Pierre Hermé

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Mousse framboises-coco-tofu soyeux

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C'est frais, c'est light, c'est vite préparé, alors  pourquoi hésiter ? Une barquette de framboises, 200 g de tofu soyeux, 10 cl de ...

Mousse d'abricots aux framboises

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Mousse d'abricots aux framboises D'après une recette trouvée sur le site Gloria.fr Les ingrédients :  - 1 briquette de lait concentré Glo...

Mousse d'Avocat aux Framboises - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 4/6 personnes : 2 avocats bien mûrs 250 g de framboises fraîches ou congelées 50 g de sucre roux 1 citron vert 15 cl (ou 150 g) de jus d’orange Peler et dénoyauter les

Bavarois à la framboise

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Sans vous je n'aurais pas pu relever le nouveau défit de mon chéri qui m'avait demandé un bavarois aux framboises qu'avec des framboises, et qui est comme celui chez le pâtissier avec des couches de génoises et de mousse et des framboises sur le tour. Alors déjà un petit saut chez Ikéa, et me voilà

Mousses passion - framboises

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Nous habitons dans un petit lotissement de 6 maisons, et à nous tous nous nous entendons tous super bien. En plus le lotissement étant super bien fait, il se termine par une impasse qui peut servir l'été pour y installer les tables de jardins et les BBQ ! Mais vu que la m

Bavarois fraise & fruit de la passion

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Miss bavarois et de retour. C'est pas le plus beau en photo, ni celui qui c'est tenu le mieux (il n'a pas assez patienté au réfrigérateur), mais il était quand même très bon. Pour la recette, c'est la même que le dernier à la fraise, avec le biscuit cuillère. J'ai juste fait une mousse framboise et

Bonne année 2008

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Je profite de cette nouvelle année pour vous souhaiter à tous, tout mes voeux de bonheurs, de santé, et de ... gourmandises pour 2008 ! PS : j'anticipe vos questions, la photo ci-dessus est ma mousse au chocolat classique, décorée de framboises fraîches bien

Café gourmand top girly

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Ceux qui me connaissent vraiment peuvent l'affirmer. Je suis chiante, vraiment. Genre la fille qui adore les cafés gourmands mais qui a horreur du café. Mais qui souvent au restaurant fait sa chieuse et demande un café gourmand, mais à la place un thé ... Et comme je suis super chiante, je demande q

Eclairs aux fraises, crème mousseline, gelée de framboises

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Ca y est, la fin des vacances approche. Alors pour arrêter de me poser la question du "dans quel état je vais retrouver mon bureau  lundi après plus de 2 semaines d'absence", j'ai passé une partie d'une de mes dernières journées à faire de la pâtisserie. Et depuis mon cours chez Valrhona, j'avais bi

Cocktail rosé aux griottes

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Le rosé au pamplemousse c'était so 2011 ... alors cette année, on garde l'idée du rosé pour l'apéro, mais on change de fruit ! J'adore les rosés fruités aux arômes de fruits rouges, mais plutôt que rester sur de la fraise ou de la framboise, j'ai eu envie d'en faire un cocktail avec de la cerise. B

Tarte au citron meringuée

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Il y a quelques temps, c'était l'anniversaire de mon chéri. Alors pour lui faire plaisir, je lui avais préparé plein de gâteaux pour fêter son anniversaire, mais aussi celui de ma maman et de ma mamie. Il y avait cette délicieuse tarte au citron, mais aussi un entremet framboises & mousse au fromag

Bûche de Noël, mousse au citron vert, framboise & biscuit matcha

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Quand j'ai vu la recette de la bûche blanche d'Alexandre Olivier, pâtissier chez Dubern à Bordeaux, j'ai craqué et je me suis dis que c'était celle-ci que je voulais pour notre repas du Réveillon de Noël. En plus la recette ne me semblait pas difficile, alors je me suis ...

Mousses à la framboise & biscuit cuillère au thé vert

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Mon placard a pâtisserie regorge de moules à gâteaux. Il est tellement plein que tout risque de tomber à chaque fois que je l'ouvre, et je ne me rends pas toujours compte que certains disparaissent et se retrouvent dans la caisse à pâte à modeler de mon p'tit bonhomme !Comme je suis toujours dan

Verrines de légumes frais

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Vous connaissez VeRy ? C'est une boisson à base de vin et de fruits, parfaite pour l'heure de l'apéro et qui existe en plusieurs parfums (framboise, pèche, fraise, pamplemousse et bien d'autres encore). Servi très frais, VeRy est délicieusement parfumé, pas trop alcoolisé et parfait pour accompagner

Charlotte framboise, rose & coco fleurie [Noël 2017]

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Vous avez réfléchi à votre menu de Noël et il vous manque toujours une idée pour le dessert ? Voici aujourd'hui une délicieuse charlotte très fruitée et en tenue de fête qui sera parfaite pour épater vos invités et éviter de leur plomber l'estomac, car ce dessert tout en mousse et en fruits est lége

Mousse matcha, fraises et framboises

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Recette des mousses matcha, coulis de fraises et framboises, un dessert pâtissier aux saveurs japonaises.

Crèmes mousseuses chocolat blanc/framboise et crumble coco (companion ou non)

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Recette d'un dessert gourmand avec des verrines : des crèmes mousseuses à la framboise, au chocolat blanc avec le croustillant d'un crumble coco

Gâteau nuage glacé à la framboise

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Une recette d'un gâteau nuage glacé à la framboise : un dessert léger, aéré et fruité avec une genoise et une mousse glacé ! Parfat pour l'été !

Gâteau chocolat / mousse framboise

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Une recette de gâteau qui ressemble au fameux "kinder délice" : une mousse à la framboise emprisonnée dans une délice génoise au chocolat

Mousse de mascarpone et framboises

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Recette mousse de mascarpone et framboises proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi