La Crème au Beurre de Christophe Felder

La Crème au Beurre de Christophe Felder

Une crème au beurre délicieuse pour des entremets et petits gâteaux

Les recettes de cuisine similaires à "La Crème au Beurre de Christophe Felder" de "Cuisine d'Aubéry"


GATEAU FONDANT CHOCOLAT PRALINOISE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GATEAU FONDANT CHOCOLAT PRALINOISE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de C'est meilleur fait maison Ingrédients: 300 g de chocolat pralinoise 150 g de beurre 150 g de sucre 150 g de farine 3 œufs 2 cs bombées de crème fraîche épaisse Préparation: Préchauffer le four à 180°C....

GATEAU RAPIDE A LA CREME DE MARRON AU MICRO ONDES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GATEAU RAPIDE A LA CREME DE MARRON AU MICRO ONDES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Pause Gourmandises Ingrédients : 100 g de beurre 300 g de crème de marron 35 g de Maïzena 3 oeufs 25g de sucre cassonade 100 g de chocolat Préparation : Mettre dans le bol, le chocolat cassé en carré...

GATEAU AUX POMMES DE MIMI - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GATEAU AUX POMMES DE MIMI - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Mimi Il est moelleux à souhait ! Ingrédients : 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 oeufs 2 c à c de crème 1 pincée de sel 500 g de pommes 1 paquet de levure chimique Préparation :...

ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Je me suis inspirée de la recette de Tatagateau et de Mary et j'ai ajouté ma touche perso Ingrédients: 4 endives 4 tranches de jambon 800 g d'eau gruyère râpé persil pour la bechamel : 40 g de beurre 40 g de farine 250 g de crème fraiche liquide 250 g...

GATEAU AU CHOCOLAT - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GATEAU AU CHOCOLAT - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Link Voici la gâteau que j'ai réalisé avec la magnifique moule rond avec motifs offert par mon partenaire KOOKIT Ingrédients : 200 g de chocolat noir 200 g de sucre 125 g de farine 200 g de crème fraiche épaisse 4 oeufs 1 noix de beurre si besoin de beurrer...

GATEAU AUX POMMES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

GATEAU AUX POMMES - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre 1c à c de levure chimique 1 pincée de sel pour la garniture: 100 g de crème liquide 100 g de sucre 3 oeufs Préparation: préchauffer le four à 180° mettre tous les ingrédients...

Gâteau Tiramisu aux framboises

Gâteau Tiramisu aux framboises

Les desserts de saison, c'est les bûches. Mais quand on aime moyennement ça (j'aime pas la crème au beurre !), mieux vaut trouver une autre idée. Un tiramisu aux framboises monté comme un gâteau me semble une excellente idée, d'autant plus que j'ai un pot de mascarpone au réfrigérateur, et des framb

Gâteau au chocolat sans farine et sans beurre, à la crème de coco

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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Crème caramel coco salé

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Healthy Julia: WACKY CAKE OU GÂTEAU SANS RIEN #VEGAN

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Vous l'avez peut-être déjà vu passer, ce gâteau au chocolat sans rien (c'est-à-dire sans œuf, sans beurre, sans lait, sans crème et sans ch...

Gâteau très moelleux aux pêches à la crème fraîche - sucreetepices.over-blog.com

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Aujourd'hui je vous propose un gâteau super moelleux aux pêches qui fond littéralement dans la bouche. C'est la fin de la saison, alors profitez-en. C'est délicieux ! Ingrédients (pour un moule de 20 à 24 cm) : 115 g de beurre mou 150 g de sucre 2 œufs...

Gâteau sans cuisson à base de biscuits Petit Beurre - sucreetepices.over-blog.com

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J'avais pas mal de biscuits et je me suis dit : "Pourquoi ne pas faire un gâteau avec ?". Il suffit de préparer une crème et le tour est joué ! J'ai opté pour une crème mousseline à la vanille qui se marie à merveille avec les petits beurre. Le résultat...

CRÈME AUX ŒUFS AU CARAMEL BEURRE SALÉ

CRÈME AUX ŒUFS AU CARAMEL BEURRE SALÉ

On ne fait pas grand chose avec un petit reste de caramel au beurre salé (à part le déguster à la petite cuillère pour les plus gourmands !...

WACKY CAKE OU GÂTEAU SANS RIEN

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Vous l'avez peut-être déjà vu passer, ce gâteau au chocolat sans rien (c'est-à-dire sans œuf, sans beurre, sans lait, sans crème et sans ch...

Entremet comme un Fraisier

Entremet comme un Fraisier

Le fraisier tout le monde connaît : ce gâteau est composé de génoise, de crème mousseline qui est une crème foisonnée au beurre, de fraises bien sûr, et d'une abaisse de pâte d'amande pour le décor. Je ne suis pas fan du tout de la pâte d'amande qui apporte trop de sucre à mon goût. J'ai donc revisité un peu la recette

Bavarois rose-framboise végan

Bavarois rose-framboise végan

Bavarois rose-framboise végan Une recette extraite du livre « Végan » de Marie Laforêt aux éditions La Plage (2016) que j'ai choisi lors d'un partenariat avec le site Natura Sense parmi les diverses pages de livres proposées. Il s'agit d'un livre de plus de 300 pages qui commence par nous présenter ce qu'est la cuisine végan, quels sont les protéines végétales, comment manger équilibré, comment remplacer les produits laitiers et les œufs, comment cuisiner les légumes, faire des desserts légers et gourmands, inviter en toutes occasions avec des repas végan... Étant donné que généralement lorsqu'on m'invite on me demande d'apporter le dessert, c'est tout naturellement que mon choix s'est porté sur ce dessert en particulier pour créer la surprise sans dire qu'il était végan puis de l'annoncer à la fin. En effet, tout le monde a apprécié ce dessert et la plupart étaient surpris de savoir qu'il n'y avait pas de protéines animale dedans (pas de lait, d’œuf, ni de beurre) mais du tofu, de la crème de soja, de l'agar-agar... Ainsi, il existe encore trop d'idées reçues sur la cuisine végan, ce gâteau était loin d'être fade sec et insipide, bien au contraire il était très moelleux, riche en saveurs et en plus très rapide et facile à faire ! Autant dire que tous ceux présents lors de cette soirée se rappelleront de mon dessert car j'ai réussi le plus difficile, éveiller leur curiosité au delà de leurs préjugés pour leur donner envie de s'ouvrir vers de nouveaux horizons et de manger plus sainement mais surtout de cuisiner différemment.

Succès Praliné

Succès Praliné

Bonjour !! Un dessert très classique aujourd’hui, qui me titillait depuis un moment, le Succès Praliné. J’avoue que j’avais une grosse appréhension sur la crème au beurre. J4en ai…

Ma première crème brûlée....j'ai réussi! - La cuisine d'Anna

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Je n'avais jamais goûté à ce fameux déssert (ou devrais-je dire entremets) et j'ai décidé de le tester aujourd'hui. J'ai trouvé une...