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C’est un fait, je n’aime pas gaspiller (je vois d’ici sourire certain(es)… qui me connaissent bien!).

Barigoule d’artichauts aux langoustines

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Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.

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Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

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Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

Pain hamburger maison ultra moelleux

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Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

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  Il y a 15 jours, je vous proposais un délicieux risotto aux escargots de Bourgogne.

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Après avoir fait un bref descriptif de la liste des restaurants végétariens que je recommandais, je vais maintenant vous parler plus en détails de ce merveilleux endroit qu’est May Kaidee’s.

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Après les agapes de fin d'année, c'est le retour à une alimentation plus saine, et comme on est en plein hiver, les soupes et veloutés sont .

Tikka Massala & Naan au fromage

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Pour cela il vous faut (pour 2 à 3 personnes): - 1 oignon jaune - Une (grosse) tomate - 100g de riz basmati - 2 escalopes de poulet - 2 cuillères à soupe de pâte de curry indienne - Une cuillère à café de paprika - Une cuillère à café de cumin - Une.

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  Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.

Ateliers Juin 2022 !

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Clafoutis de fèves, mozzarella et tomates

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Un clafoutis salé avec des féves, de la tomate et de la Mozarella pour accompagner vos grillades cette été INGRÉDIENTS : 300 g de fèves écossées 2 branches de tomates cerise 5 œufs 3 cuillères à soupe de maïzena 25 cl de lait 25 centilitres de crème.

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La polpette est une recette de boulettes italiennes au parmesan idéale pour accompagner le riz ou les pâtes.

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.

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5 curry issus de différents pays, chacun de ces plats fera voyager vos papilles.

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Sauce Armoricaine (pour le poisson)

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Ingrédients pour 2 personnes: 520 g de coulis de tomates 1 gros oignon blanc 12 cl de vin blanc sec 1 branche de thym 1 cuillère rase d herbe de Provence 1 ail écrasé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel/poivre Préparation: Émincez l'oignon finement.

VELOUTÉ DE POTIMARRON COMME UN DHAL

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