Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Découvrez la meilleure recette de pain burger brioché noir; une recette qui utilise la méthode tangzhong.
A la recherche d'une brioche moelleuse et goûteuse pour mon gâteau des Rois de l'Epiphanie, je suis tombée sur la recette de brioche japonaise du site Féérie Cake.
Besoin d'une recette de pain burger brioché pour Halloween? Nous avons la recette parfaite d'un pain noir en suivant la méthode Tangzhong.
Cette recette a fait le tour de la blogosphère, il y a quelques années déjà.
Vous aussi vous avez toujours rêvé de faire une brioche aussi moelleuse que celle de Harry's? Eh bien c'est possible ! Même si vous êtes vegan ! 😍
Tangzhong - pain japonais avec thermomix, Un délicieux pain japonais, le tangzhong - pain japonais avec thermomix pour votre goûter ou petit déjeuner.
Vous vous demandez ce qu'est le tangzhong (ou tang-zhong, c'est selon si l'on applique ou pas la réforme de l'orthographe ;-) Un indice ?.
Je voulais tester cette méthode japonaise, et bien ce Pain de mie très moelleux au tangzhong a tenu toutes ses promesses.
Brioches suédoises moelleuses,brioches kanelbullar Selem alaykoum/Bonjour,brioches suédoises moelleuses ,brioches kanelbullar,Je vous propose de merveilleuses brioches suédoises parfumées à la cannelle,des brioches très faciles à faire avec une pâte.
Comme ma Brioche Hokkaïdo ( pain au lait japonais ) à était réussie j'ai décidé de refaire cette recette.
J’ai récemment découvert une étrange technique pour réaliser un pain de mie moelleux… et j’en ai testé des pains de mie, sans jamais réussir à faire quelque chose qui me convienne (c’est a dire un bonne mie, avec une croûte pas dure comme du bois…),.
En farfouillant sur le net, à la recherche d'un pain "moelleux", je suis tombée sur plusieurs recettes de pain au lait japonais dont la mie.
Je vouais tester cette méthode depuis un moment mais ai toujours reculé le moment de la faire.
Je vous présente une autre façon de réaliser la brioche au praline rose.
Praliné maison ou pâte de praliné façon Mercotte, praliné maison aux amandes et noisettes appelé aussi pâte de praliné une recette de Mercotte
De la pâte à praliné maison? Facile, suivez la recette!!! La semaine dernière pour mon entraînement pour passer le CAP, j’ai décidé de faire un Paris-Brest.
Hello, Ces brioches parfumées à la fleur d’oranger et à l’anis sont une variante de la recette précédente.
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