Pumpernickel de Noël !

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Sentez-vous cette douce effluve qui s'échappe du four ? Quel plaisir de rentrer chez soi et de profiter de ce parfum de biscuits de Noël ! Ici, des petits pu

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Croquants aux amandes (ou Pumpernickel façon C. Felder)

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J’ai testé aujourd’hui la recette des Pumpernickel issue du livre « Pâtisserie! » de Christophe Felder.

Pumpernickel de Christophe Felder

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Je vous propose une première recette.

Amuse bouche - pain pumpernickel avec rillettes de truites

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Ingrédients Pain rond pumpernickel Rillettes de truites fumées Prendre une rondelle de pain et recouvrir de rillettes de truites fumées bien mettre en scène et servez .

Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle

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Le Pumpernickel est un pain traditionnel au seigle, du Land allemand de Westphalie.

Pain pumpernickel, sans gluten et sans lactose

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Le pumpernickel est un pain de seigle d'origine allemande; il est très compact et de couleur très sombre.

Pumpernickel de C. Felder

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Les fêtes de Noël arrivent à grand pas et avec elles, l’envie de réaliser pleins de petits biscuits, des bredeles, biscuits d’Avent.

Pumpernickel

Pumpernickel

Pour 2 pièces Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 3 petits œufs 250 g de sucre semoule 8 g de cannelle en poudre 250 g d'amandes entières grossièrement coupées 260 g de farine Pour la finition : 100 g d'amandes.

Pain Pumpernickel (MAP)

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Un pain à la mie assez légère et filante.

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