Ros bratel ou rouss bratel, tajine de fèves fraîches et tendres aux artichauts et fenouil, authentique plat du terroir bônois, en sauce rouge relevé
Un tajine qui sent bon le printemps, de petits artichauts poivrade, des fèves, et une viande ultra moelleuse !! Un petit clin d’oeil également à mes amies blogueuses qui sont en plein ramadan…
Maka ou market el foul , tajine d'agneau aux fèves fraîches entières aux artichauts, plat inédit lors de sa première publication que je réédite , c'es
Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de tranches de collier d’agneau 2 carottes 300 g de fèves écossées 6 pommes de terre 12.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 800 g de fèves écossées et pelées 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2.
Ingrédients pour 4 personnes 800 g de veau ( blanquette ) 400 g de fèves pelées 1 brocoli 1 citron confit au sel 2 oignons 2.
Quel délice ces odeurs dans ma cuisine pendant la cuisson de ce tajine de chez "Les joyaux de Sherazade"
Le Tajine est une recette typique d’Afrique du Nord qui porte le nom du plat en terre dans lequel il est traditionnellement servi.
Une recette de cuisine du sud de la Méditerranée ! Le tajine est cette préparation qui demande une cuisson longue et à l'étouffée dans un.
Quand tu es en panne d'inspiration, va dénicher des recettes sur Pinterest ! Heureusement, qu'il est là pour nous sauver !
Bonjour à tous ! J’espère que vous allez bien.
Décidément, je passe mon temps à faire de courtes apparitions sur mon blog ! Cette fois-ci, ce sont de petites vacances dans le sud-est qui m’en ont tenue éloignée, une bonne quinzaine de jou…
Pour 6 personnes Faites chauffer 800 ml d’eau dans une casserole avec 1 bouillon cube de volaille .
Sur le marché d'Arles, j'ai trouvé des oeufs de poisson.
Si on attend que la température baisse pour cuisiner chaud, on risque d'attendre longtemps.
Tajine jben ou tajine au fromage, la Valentina, création de maman un jour de la st Valentin lors du mariage de notre frère adoré en 1993, à partir du tajine jben original bônois .
J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles.
Les belles journées arrivent, on pense déjà aux vacances et aux maillots de bain, on cuisine donc des salades, car l’effet diva sur la plage, ça se travaille un peu à l’avance.
Vous avez l'occasion de découvrir la sensation d'une cuisine marocaine authentique et savoureuse.
Tajine kefta b zaïtoune, des boulettes aux olives que je réédite pour ramadan.
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