Après mon Chutney d'ananas, voici un Chutney de figues préparé avec des figues violettes du jardin, congelées car ce n'est pas la saison.
Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
Aujourd’hui nous partons sur une recette classique, le chutney de figues à la cannelle.
Il n'y a pas longtemps je vous ai déjà présenté une recette de chutney de figues .
Toast de foie gras au chutney de figues pour la popote : Pour 8 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 50 min Ingrédients 32 mini toasts 1 petit bloc de foie gras 20 figues fraîches 2 petits oign…
Recette du cake aux figues et fruits séchés - Cake aux figues et fruits séchés Préparation de la recette : 1h + 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 150 g de farine 125 g de beurre…
Une petite entrée que j’ai réalisée pour le déjeuner du 1er janvier.
Une entrée sympathique, ou un plat unique pour un soir, cette terrine de poulet allie les aiguillettes de poulet, les foies et les noisettes pour le croquant.
Le chutney de figues accompagne parfaitement la terrine foie gras de canard.
Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, viandes blanches froides, volaille .
Côtes de porc farçies au vieux cheddar, chutney de figues 4 côtes de porc épaisses 4 tranches fines de prosciutto 4 tranches de vieux.
J’ai ramené une caisse de figues bradées du marché, vive l’automne!! Parfaites pour préparer un petit chutney qui ira bien avec les foies.
CHUTNEY DE FIGUES À LA CORIANDRE FRAÎCHE Dès la cueillette , quel plaisir de croquer dans une petite figue violette gorgée.
INGREDIENTS (15/20 parts) – 30g de graines de grenades sèches – 4 figues sèches sans sulfites – 10g d’extrait de de thé vert en poudre – 50ml de lait – 2 …
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