Le travers de porc est un morceau de viande que l'on appelle coustelous par chez moi dans le Gers.
Ribs de porc aux épices chili Je ne sais pas pour vous, mais moi les ribs restent un incontournable de la plancha ou du barbecue.
Ribs de porc aux épices tandoori, à la plancha Je vous propose encore une recette de ribs de porc, j'adore en manger et j'en ai préparé souvent pendant nos vacances d'été.
INGREDIENTS : Ribs de porc 2 personnes 600 gr de ribs de porc 3 gousses d'ail 40 gr de blanc de poireau 3 cl de vin blanc 2 cas de sucre 2 cas sauce soja rouge 2 cas sauce soja noir 2 cas d'huile 15 gr de gingembre frais poivre 2 cas de sauce saveur.
Ribs de porc aux épices Cajun, à la plancha La photo n'est pas au top, mais en vacances, on fait comme on peut, et c'était tellement bon que j'ai tout de même voulu vous publier cette recette.
Travers de porc ou ribs à la marinade moutardée et tomatée, à l'Extra Crisp ou pas Je n'ai pas eu le temps de le faire avant, et donc en rentrant de vacances, j'ai nettoyé et décongelé mon congélateur et je suis tombé sur ce travers de porc.
Ribs de porc (travers) marinés au poivron rouge Ce sera la dernière recette de cette année avec du poivron frais, heureusement que j'ai fais quelques réserves au congélateur.
Recette Ribs de porc et sa butternut proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de travers de porc ( ribs ) 2 oignons 5 gousses d’ail 5 c.
N ous avons tellement aimé les brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée , que j'ai récidivé pour ces ribs de porc marinés au jus d'orange pressée, mais cette fois avec d'autres ingrédients et ça a super bien fonctionné :-) Par contre.
Travers de porc en France, petites côtes en Belgique, ribs aux Etats-Unis, côtes levées au Quebec, paigu en Chine .
Voilà une recette de ribs, facile à faire, en version "four", mais que vous pouvez très bien cuire au barbecue, ça n'en sera que meilleur.
(2e recette) Les voyages forment la jeunesse et apportent aussi leur lot de bonnes nouvelles.
Les côtes de dos de porc sont précuites et emballées sous vide… Une cuisson rapide au barbecue ou au four… La viande est ultra tendre et imprégnée de sauce barbecue… C’est s…
Parfois j’achète des travers de porc déjà marinés à cuire au barbecue mais souvent je suis déçue car la viande reste dure et sèche.
Une saveur caramélisée qui s'allie trés bien avec la polenta crémeuse .
Hier matin, en farfouillant dans mon congélateur pour voir ce que je pouvais y trouver à faire décongeler pour notre repas du soir, je suis tombée sur un beau morceau de travers de porc.
Recette N°837 Ingrédients 1,5 kg travers de porc 1 Oignon 4 Gousses d'ail 70 g Concentré de tomates 110 g Cassonade 20 cl Whisky 50 cl Ketchup 6 cl Sauce Worcestershire 1 cuillère à café de Tabasco 8 cl Vinaigre de cidre 1/2 cuillère à café poivre moulu.
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