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Voici une recette de Grand mère comme je les aime : celle-ci m'a été communiquée par mon gendre, c'était la recette de sa grand mère : un canard aux olives... En fait, plutôt une canette, car plus tendre que le mâle palmipède... Cette recette de famille est parfaite pour régaler 4 à 6 personnes lors du déjeuner dominic

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Il m’arrive parfois en faisant mes courses d’avoir un coup de coeur pour une belle volaille sans savoir encore ce que j’en ferai. Ce fut le cas il y a quelques jours pour cette be…

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Pour rôtir vos volailles, versez une canette d'indian tonic dans le fond du plat, c'est une vraie réussite. Vous obtiendrez un jus subtil et parfumé, mais pas sucré au palais. De quoi épater la galerie avec cette recette qui ne demande que peu d'ingrédients, sans vous vous soyez beaucoup creusé le citron. Merci au site CulinoTests qui l'a, semble-t-il, popularisé le premier.

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