Gelée de moules de Zélande - coriandre - ponzu - salicornes

Gelée de moules de Zélande - coriandre - ponzu - salicornes
    La saison des moules de Zélande se termine tout doucement, il nous reste encore un petit mois pour profiter de ces fruits.

Les recettes similaires


Aubergines au Ponzu [Ponzu Nasu]

Aubergines au Ponzu [Ponzu Nasu]

La recettes des aubergines à la sauce ponzu, une recette simple et savoureuse d'origine japonaise

Salade de moules et de salicornes

Salade de moules et de salicornes

Cette salade de moules et de salicornes ,a été mise au menu car en faisant mes courses il y en avait chez le poissonnier donc pas d'hésitation!

Tartare de thon, ponzu et wazabi

Tartare de thon, ponzu et wazabi

Recette du tartare de thon cru à la sauce ponzu japonaise et au wasabi

Que faire avec de la sauce Ponzu ?

Que faire avec de la sauce Ponzu ?

Vous connaissez la sauce Ponzu ? J'adore intégrer dans mes recettes des sauces ou épices spécifiques et utiliser des ingrédients qui une fois la recette réalisée peuvent être oubliés dans un placard, ou dans le réfrigérateur selon le type de produit.

Recette de la sauce Ponzu

Recette de la sauce Ponzu

Recette, sauce, ponzu, sudachi, yuzu, dashi, umami, sauce soja sucrée,

Crevettes sautées au Ponzu à la plancha

Crevettes sautées au Ponzu à la plancha

Je vous ai parlé la semaine dernière de ma nouvelle addiction, le Yuzu, cet agrume japonais top tendance.

Wok de Tofu caramélisé à la sauce Ponzu

Wok de Tofu caramélisé à la sauce Ponzu

Recette du wok de tofu rapide et facile avec de la sauce ponzu

Comment faire la sauce Ponzu ?

Comment faire la sauce Ponzu ?

La recette facile et rapide de la sauce ponzu faite maison, une sauce japonaise au soja et aux agrumes

Soupe de Moules et Salicornes

Soupe de Moules et Salicornes

Image : La Cuisine des Jours.

Ingrédients; 2 Gâteaux au yaourt ( un dans un moule a cake et l autre dans un moule...

Ingrédients; 2 Gâteaux au yaourt ( un dans un moule a cake et l autre dans un moule...

Ingrédients; 2 Gâteaux au yaourt ( un dans un moule a cake et l autre dans un moule a gâteau) 2 tablettes au chocolat noir pâtissier 250 gr de mascarpone crème liquide a 30% 1 pâte a sucre bleue mikado 10 petit beurrefeuille de sucre Préparation: Battre.

Thon grillé, sauce ponzu

Thon grillé, sauce ponzu

Une autre recette d’inspiration japonaise, cette fois avec du thon.

Crevettes à la japonaise, sauce ponzu

Crevettes à la japonaise, sauce ponzu

J’ai déjà préparé cette sauce avec du saumon, un délice à base de soya et du jus de yuzu, un agrume qui pousse au Japon.

Soupe de lotte au Ponzu pimenté

Soupe de lotte au Ponzu pimenté

Niveau de difficulté : facile

Kikkoman et sa sauce soja citronnée Ponzu une nouveauté

Kikkoman et sa sauce soja citronnée Ponzu une nouveauté

Un grand merci à Isabelle, qui dans le cadre de notre partenariat a eu la gentillesse de m'envoyer des nouveaux produits.

Chips de kale au sésame et ponzu

Chips de kale au sésame et ponzu

La grosse mode/folie du kale touche gentiment à sa fin et je n’avais pas encore goûté à ces fameuses ‘chips’ de légume croustillantes!.

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes.

Tataki de saumon écossais Label Rouge, salade de quinoa et chou rouge sauce ponzu

Tataki de saumon écossais Label Rouge, salade de quinoa et chou rouge sauce ponzu

La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : facile

Saint-Jacques aux agrumes et sauce Ponzu

Saint-Jacques aux agrumes et sauce Ponzu

La recette de Jean ImbertNiveau de difficulté : facile

Papillote de cabillaud aux poireaux et beurre au ponzu

Papillote de cabillaud aux poireaux et beurre au ponzu

Ca me fait toujours ça quand je rentre d’un cours de chez Sang-Hoon Degeimbre (Air du Temps **), j’ai envie de déguster encore son.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.