Thon juste saisi au sésame et sauce au wasabi

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Recette japonaise : thon tataki enrobé de graines de sésame et sa sauce au wasabi.

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“Tartinade” de thon et Petit Billy, sésame au wasabi et Balsoy

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  Ingrédients: 1 boite de thon de 140g 1 chèvre frais Petit Billy 1 càs de graine de sesame au wasabi 2 càs d’huile d’olive 1 échalote émincée 1 gousse d’ail hachée Quelques brins de ciboulette Le jus d’1 demi citron 5 càs de Balsoy (mélange de vinaigre.

Thon cru aux graines de sésame au wasabi

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Coupez en cubes une tranche de thon cru Ajoutez le zeste d'un citron vert, 3 cuillères à soupe de soja 1/2 échalote émincée Mélangez délicatement le tout Parsemez de graines de sésame C'est prêt! Servez avec des pics en bois à l'apéritif, vous m'en direz.

RILLETTES DE THON WASABI SESAME SUR FONDS D'ARTICHAUTS

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Bonjour à tous , je vous propose ce soir quelque chose qu'on peux manger en entrée ou à l'apéro avec un ingrédient sympa et coloré .

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Ingrédients 4 portions 1 filet de saumon  2 c à s de sauce soja ½ c à café de poudre de wasabi,  ½ c à c de miel 2 échalotes, hachées finement 1 œuf légèrement battu 2 c à s de gingembre frais émincé pelé 1 c à c huile de sésame grillé

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