Frites de panais et de carottes (au four)

Frites de panais et de carottes (au four)
  Le panais est un vieux légume racine de la famille des carottes et qui a un petit goût sucré.
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Ingrédients: 2 côte de boeuf du boucher PURÉE 2 patates douces 1 pommes de terres 20 cl de crème fraîche 150 gr de fromage type tome,,,, beurre sel, poivre huile d'olive FRITES 2 patates douces paprika, ail poudre SAUCE AUX MORILLES 60 gr de morilles.

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