Poisson sauce passion - cccuisine

Poisson sauce passion - cccuisine

Ingrédients 3 filets de poisson,600 gr de pomme de terre ratte, huile d'olive,1 carotte, 2 poignées de poivrons congelés Pour la sauce 3 fruits de la passion,1 échalote, beurre, 15 cl crème liquide, sel,poivre Pour 3 pers prêt en 40 mn Passez les pomme...

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SAUMON AU CAVIAR ROUGE SAUCE A LA VODKA (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 70 g d'échalotes 30 g de beurre 200 g d'eau 100 g de vodka 300 g de blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm 350 g de carottes coupées en rondelles 2 pincées de sel 5 pincées de poivre 6 pavés de saumon 1 filet d'huile d'olive 4 pincées...

MORUE SALEE A LA TOMATE SUR LIT DE POMMES DE TERRE ET DE POIVRONS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients La sauce tomate et la morue salée 100 g d'oignons 2 gousses d'ail 50 g d'huile d'olive 800 g de tomates en boîte 15 g de sucre roux 10 g de sel 1 pincée de poivre 8 filets de morue dessalée dans de l'eau Le gratin de pommes de terre 100 g...

SAUMON AUX CHAMPIGNONS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 2 filets de saumon 30 g d'huile d'olive 130 g d'échalotes 400 g de champignons 200 g de crème fraiche épaisse 300 g de vin blanc sec sel, poivre Préparation : mettre dans le bol, les échalotes et mixer 5 secondes à vitesse 6 racler les bords...

Boeuf dit marengo maison

Boeuf dit marengo maison

INGREDIENTS : 6 personnes 150 gr oignon grelot 250 gr de champignon de Paris 3 carottes 2 oignons 75 gr de concentré de tomates "1bt" 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 cas de fécule de pomme de terre sel - poivre thym - laurier 40 cl de bouillon de boeuf 50 cl de vin blanc huile d'olive 1,2 kg de boeuf dans le gîte PREPARA

Poisson sauce Chinoise aux poivrons

Poisson sauce Chinoise aux poivrons

INGREDIENTS : 1 daurade 25 gr de carotte ½ poivron 15 gr de blanc de poireau 20 gr gingembre frais 2 CAS vinaigre blanc 4 CAS sauce soja 1 CAC sucre 1 tête anis étoilé 2 CAS de fécule de pomme de terre ½ verre d’eau 75 cl huile de friture sel poivre PREPARATION : Laver, vider, écailler le poisson. Faire des entailles

Poulet crémeux citronné - cccuisine

Poulet crémeux citronné - cccuisine

Ingrédients 3 escalopes de poulet, 25 cl de bouillon de poulet, 15 cl de crème liquide, 3 cl de jus de citron, 1 grosse gousse d'ail, 1 échalote émincée, 30 gr de beurre , 2 cl d'huile d'olive, 25 gr de parmesan, persil, sel, poivre. Pour 3 pers prêt...

Suprême aux légumes sauce aux moules - cccuisine

Suprême aux légumes sauce aux moules - cccuisine

Ingrédients 1 paquet de suprêmes soufflés aux légumes, 8 minis carottes, haricots plats cuits , 3 grosses poignées de moules congelés, 1 oignon émincé, 25 cl de vin blanc, 25 cl de crème liquide, 1 càs de fumet de poisson, sel, poivre,huile d'olive, safran,...

Piquillo farcie au haddock , sauce aux coquillages - cccuisine

Piquillo farcie au haddock , sauce aux coquillages - cccuisine

Ingrédients 4 poivrons piquillos Pour la farce 100 gr de haddock, 300 gr de lait, 75 gr de pomme de terre,1 gousse d'ail, 10 gr de beurre. Pour la sauce 200 gr de coques,2 échalotes ,2 dl de crème liquide, 2 dl de vin blanc, 2 dl de fumet de poisson....

Rouget sauce passion et son flan de poireaux - cccuisine

Rouget sauce passion et son flan de poireaux - cccuisine

Ingrédients 2 filets de rouget, mâche, beurre. FLAN 200 gr de blanc de poireaux,15 gr de beurre,2 œufs,70 gr de crème liquide, 1 càc de curry,sel, poivre 500 gr d'eau. SAUCE 1 petite orange, 3 fruits de la passion,60 gr de crème liquide,2 càs d'huile...

Poisson façon Grand Mère - Les plaisirs de la bouche

Poisson façon Grand Mère - Les plaisirs de la bouche

Pour 4 personnes Ingrédients: 4 morceaux de poisson d'environ 200 g (aigle fin, lieu noir, filet de perche) 30 g de beurre 2 belles tomates 1/2 poivron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 40 cl de crème fraiche Sel, poivre Préparation: Dans une poêle,...

Pâtes aux fruits de Mer - Les plaisirs de la bouche

Pâtes aux fruits de Mer - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients pour la sauce : 1 grosse boite de tomates pelées (sans leurs jus) 5 ails 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 40 cl de fumet de poisson 20 cl de vin blanc sec 1/2 bouquet de persil 10 cl de crème fraîche liquide Sel et poivre Garnitures : 1,5...

Emincé de poulet au poivron sauce curry - Les plaisirs de la bouche

Emincé de poulet au poivron sauce curry - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 4 filets de poulet (450 gr) 1 poivron rouge 1 grosse échalote 1 ail 15 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café rase de curry 5 cuillères à soupe d’huile d’olive sel/poivre Recette: * Coupez les filets en petits morceaux...

Épinard œufs en miroir et sauce tomate - Shukar Cooking

Épinard œufs en miroir et sauce tomate - Shukar Cooking

500 g d'épinards surgelés 3 œufs 20 g crème liquide à 15 % comté râpé paprika fumé pour la sauce tomate : 400 g de tomates concassées 1 échalote huile d'olive thym frais sel Décongeler les épinards. Préparer la sauce tomate ; émincer l’échalote et la...

Wok de poissons aux légumes sauce aigre doux - Shukar Cooking

Wok de poissons aux légumes sauce aigre doux - Shukar Cooking

Pour 4 ou 5: 3 filets de cabillaud 1 sac de fruits de mer congelés 200 g de crevette roses décortiquées 2 poireaux 3 grosses carottes 1 petite courgette cumin 1 bocal de sauce aigre doux 300 g de riz cuit huile de sésame sel Couper les filets de cabillaud...

Émincé de poulet sauce basilic - Shukar Cooking

Émincé de poulet sauce basilic - Shukar Cooking

Pour 4 : 4 filets de poulet 1 bouquet de basilic finement ciselé 20 cl de crème fraîche liquide à 5% 10 cl de vin blanc 1 échalote huile d'olive sel Couper les filets de poulet en lanières. Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un poêle. Émincer...

Colin à la bordelaise - Shukar Cooking

Colin à la bordelaise - Shukar Cooking

Pour 5 5 fillets de colin 2 échalotes 10cl de vin blanc le jus d'1/2 citron 2CS de persil séché (pas mis) 30gr de beurre 1/2 sel (remplacé par 1 càs d'huile d'olive) 3/4 càs de chapelure 1 filet d'huile d'olive Préchauffer le four à 210°. Déposer le poisson...

Filets de carrelet sauce crémeuse à l’échalote, ciboulette et moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre à l’ail des ours - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filets de carrelet sauce crémeuse à l’échalote, ciboulette et moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre à l’ail des ours - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 2 personnes 4 filets de carrelet (levés par votre poissonnier) La sauce crémeuse à l’échalote 20 cl de crème fraîche liquide 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de moutarde à l’ancienne 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée Poivre...

Filets de raie, carottes de toutes les couleurs, sauce citronnée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filets de raie, carottes de toutes les couleurs, sauce citronnée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de raie (levés par votre poissonnier) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Farine pour envelopper les filets Les légumes 3 carottes violettes 3 carottes jaunes 3 carottes blanches 3 branches...

Filet de poisson au crémant et spätzle maison - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filet de poisson au crémant et spätzle maison - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 2 échalotes 10 g de beurre 4 filets de poisson blanc (du lieu, du colin ou du cabillaud – environ 600 g) 35 cl de crémant 1 cuillerée à soupe de Maïzena 10 cl de crème fraiche liquide entière Persil plat ciselé Sel et poivre...

Salade si simple d'épinards - La cuisine d'Anna

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Ce qu'il vous faut: épinards , carotte, sel poivre, huile d'olive, miel, vinaigre de vin blanc, herbes provencales. Couper les épinards...