Quelles différences entre cumin et nigelle (cumin noir) ? - Quelle est la différence entre le cumin vert et le cumin noir ? Deux épices bien différentes que l\'on confond souvent ! Avant-propos Il existe une grande confusion entre le…
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.
Les boulettes de viande au cumin et citron confit.
Terrine de courgettes au cumin et à la menthe au thermomix.
Côtelettes d'agneau au cumin à la plancha et crème de petits pois à la menthe Ingrédients : 2 côtelettes d'agneau, 1 càc de cumin, huile.
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse terrine réalisée il y a quelque temps avec les dernières courgettes du jardin.
Ces galettes sont parfaites pour le dîner, accompagnées d'une soupe ou d'une salade.
Riz aux boulettes de boeuf cumin, coriandre Ingrédients : 150 g de viande de boeuf hachée, 60 g de riz basmati, 1 càc de cumin, 1 càc de.
Encore une recette aménagée à partir du bouquin « Savoureuses recette végétariennes » : ce devaient être au départ des brochettes de pommes de terre.
Recette de boulettes de boeuf haché aux épices avec de la coriandre, du curcuma et du cumin
Tajine ou ragoût de boulettes épicées sauce à la tomate fraîche au cumin, recette personnelle facile et rapide, moi j'aime bien ces plats ou ces marmi
Des boulettes de volaille au cumin douces et parfumées à dévorer sur place ou à emporter chez les copains.
D'après une recette du journal le Midi Libre Pour 6 personnes
Je n'ai pas beaucoup de tomates au jardin mais quand elles arrivent toutes à maturité au même moment, il faut les cuisiner.
Une compotée de tomates qui sublimera vos viandes ou poissons, ou qui se dégustera tout simplement avec du pain.
Ce soir ce sera des œufs Cocotte ,j'adore cette façon de cuisiner les œufs et les possibilités sont nombreuses .
L'autre jour j'ai fait de la polenta, mais je vous en ai pas (encore) parlé.
Pour 5 : 800 g de steak haché 1 oignon Sel 1 càc de coriandre en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de cumin moulu Bouquet de coriandre frais Sauce tomate : 1 oignon 1 grosse boîte de tomates concassées 2 càc de gingembre en poudre 1 càc cumin.
Des boulettes croustillantes mais moelleuses avec leur sauce yaourt citron, idéales pour un apéro dînatoire ou un déjeuner léger.
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