Tibetan Momos

Tibetan Momos
The Tibetan recipe The momo is a kind of stuffed ravioli, usually with yak meat or beef, or else filled with vegetables.

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Momos chaussons Chinois

Momos chaussons Chinois

INGREDIENTS : Pour la pâte : 500 gr de farine T45 1 CAC de bicarbonate « cela rend la pâte plus légère 1 sachet de levure soit 5 à 6 gr 26 cl d’eau à température ambiante.

Momos aux légumes sautés (raviolis tibétains)

Momos aux légumes sautés (raviolis tibétains)

Ingrédients pâte: -500gr de farine -environs 300ml d’eau -sel Ingrédients farce: -200gr de légumes coupés en juliennes (carotte/courgette/chou pour moi) -1 oignon -2 gousses d’ail -1 cu…

Les momos tibétains traditionnels

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Le momo est une sorte de ravioli originaire du Tibet, farcis généralement à la viande ou aux légumes.

Pains spéciaux tibétains

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Tibetan Special Bread Voici 3 recettes de pains spéciaux que nous avons appris avec Lhamo, notre jeune chef tibétain, pendant nos cours de cuisine traditionnelle.

Boudin nature

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Boulettes sauce tomates et carottes

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Boulettes de bœuf et courgettes

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Boulettes de boeuf façon ragoût

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Boulettes, pommes de terre sauce tomate

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Boudin blanc  à la provençale

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Boulettes de viande au chorizo

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Boucané aux pommes de terre

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Boulettes de bœuf au riz

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Boulettes à la provençale

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Boulette de bœuf à la marocaine

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Boulet à la Liégeoise

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Boulet à la Liégeoise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Bouillabaisse de morue

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Bouillabaisse de morue au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

L'OMELETTE QUI FILE

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Je vous propose une omelette butternut au merzder Pour 1 personne (3pts) Ingrédients : Sel/poivre Butternut 1 part en cubes 1cc huile d'olive 2 oeufs 33g merzder en lamelles 30ml eau 20ml lait 1/2 écrémé Réalisation : Dans une petite poêle mettre l'huile.

Boeuf Strogonoff

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Boeuf Strogonoff au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Bœuf braisé à la Guinness

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Bolognaise pour pâtes

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