Les gnocchis de mon grand-père

Les gnocchis de mon grand-père
Gnocchi à la nissarda Chacun a sa petite madeleine de Proust… pour moi, entre les boullettes de blettes et les gnocchis de mon grand-père, je ressens un brin de nostalgie à l’évocation de ces plats niçois que nous ne préparons plus très souvent depuis.

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Avec le froid qui s’installe, les plats gourmands et réconfortants sont les bienvenus sur notre table.

Gnocchis

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Alors là on oublie tout de suite les gnocchis en sachets achetés au supermarché !! rien a voir avec la fabrication maison !! Je vous propose la recette de base nature avec  farine de blé et pommes de terre.

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9sp la part J'adore les gnocchis alors qu'elle satisfaction de manger ses propres gnocchis ! C'est très simple à faire et ça ne nécessite que de peu d'aliments ! Seul bémol, ça prend du temps de former chaque gnocchis mais bon au final c'est tellement.

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Mes filles raffolent des gnocchis.

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GNOCCHIS MAISON (2 x 4 personnes) Vu la quantité de pomme de terre, j'ai congelé la moitié de mes gnocchis et j'ai servi les gnocchis en accompagnement d'une viande rouge.

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Gnocchis à la ricotta et parmesan, gratinés à la mozzarella Encore un plat sur lequel j'ai complètement craqué, rien qu'en voyant la photo.

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Les gnocchis sont des pâtes italiennes réalisées à base de chair de pommes de terre.

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Après la pâte à base de choux fleur ,ce sera une pâte à base de Gnocchis ^^   Vous avez pu voir ma recette de Gnocchis !! NON ??.

Des Gnocchis à la Carbonara

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Voilà une recette qui régalera tous vos gourmands, petits et grands! Je revisite les carbonara en les proposant avec des gnocchis.

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