L’ajiaco de Cuba est un ragoût très populaire, d’origine colombienne, un genre de melting pot où se mêlent les différents ingrédients traditionnels de l’île cubaine : poulet, maïs, tomate, pomme de terre… Ce plat est très probablement dérivé de plats indigènes épicés, « aj signifiant « piment » en langue amérindienne. Ingrédients pour 6 personnes : • 1 poulet […]
Mon fils a une passion pour les boulettes de viande : il adore celles de ma copine Julie, au boeuf et cuites dans une sauce aux tomates bien parfumées, mais également mes boulettes de poulet caramélisées. Il a bien raison car les boulettes c'est ultra gourmand ! J'adore les préparer avec plein d'épi
Bonjour, ce jour un plat tout simple, accessible pour tout le monde et sans salir votre cuisinière ... Pour le poulet à la broche : ...
Que faire d"un reste de poulet à la broche ?J'ai tout simplement fait une assiette composée : poulet, tomates, pommes de terre, maïs et...
Source : Papoune ! Ingrédients : 160g de poulet (restant d'un poulet broche avec le jus) - 500g de chair à saucisses - 7g de sel - 1 oeuf -...
Rectificatif : Je n'ai pas utilisé du piment d'Espelette pour ma crème chantilly mais du cumin en poudre ! Source : mon invention ...
Pas facile d'aller travailler le dimanche alors que votre homme reste seul à la maison !!! Mais en rentrant du travail, j'ai eu l'agréable...
Ingrédients : 2 escalopes de poulet 80 g de haricots verts 2 gousses d'ail 1 boîte de mini épis de maïs 1 oignon 80 g de champignons de Paris 3 c. à s. de sauce soja sucrée 250 g de nouilles...
Ingrédients 4 blancs de poulet, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 cm de gingembre,1càs de concentré de tomate, 1 bte de 400 gr de tomates concassées,100 gr de noix de cajou, 30 gr de beurre, 1càs de coriandre en poudre, 1 càs de cumin graines, 1 càs de paprika,...
Il existe plusieurs parfums en vente en grande surface Ingrédients 1 kit d'épices indiennes ( voir photos),500 gr de blancs de poulet,20 ml de lait entier, 3 càs de crème entière,( en + 1 oignon émincé,1 tomate,1 kg épinards, 6 pommes de terre.) Pour...
Une petite recette bien sympathique , mais surtout délicieuse avec toutes ces saveurs .. Je l'ai accompagné d'un duo de riz : Riz blanc et...
Tajine je ne sais pas pour vous .. Mais chez nous on est fan ! Ce plat complet est parfait , on peu y mettre toutes sortes de viandes, de...
J'aime beaucoup les recettes faciles qui demandent peu de préparation mais qui n'en demeurent pas moins savoureuses.Voici un exemple parfait...
Une petite recette simple et économique mais qui ne manque pas de goût:) Ingrédients: 400 g de viande hachée (mélange porc, veau et...
Encore une fois une recette d'une simplicité enfantine mais très très savoureuse...Les amateurs de pain d'épice et de chocolat seront...
Petite recette pour soir de semaine pressé.... Je faisais une recette mais seulement avec de l'ail et du miel et de la sauce soja...
Pour ce soir j'avais des cuisses de poulets .. Mais pas envie de les faire en cuisses (lol ) Hé oui des fois je suis compliquée ,...
Pour manger avec mes YakitOris de pOulet au cOca cOla ( recette ICI ) et toutes ces épices je ne savais pas trop quoi faire comme légumes.. ...
J'en ai déjà réalisé des plats avec du cidre ici (clic) avec du poulet et ici (clic) avec de la dinde mais jamais en accompagnant du...
J'avais déjà proposé une recette de ragoût au cumin mais avec du porc (ici); cette version avec du boeuf, qui serait d'origine Algérienne...
Quelle journée! je ne sais pas comment je me suis débrouillée hier mais j'ai été débordée tout le temps! Bien sûr, j'avais préparé mes...