Le Panir ou paneer est un un fromage indien ou pakistanais obtenu à partir de lait de bufflonne.
Délicieuse recette de curry indien végétarien au fromage "paneer" à la sauce aux noix de cajou, aux tomates et aux épices.
En bas de page, version vegan! Cette recette est adaptée de celle du même livre où j'ai pioché la préparation du fromage indien Paneer.
Ce curry doux et crémeux aux épinards hachés et fromage frais pressé (paneer) est bien connu de tous les amateurs de cuisine indienne.
En faisant mes achats dans mon petit supermarché asiatique l’autre jour, j’ai trouvé du paneer au rayon frais.
J’adore la cuisine indienne, en fait, c’est pour moi un régal.
Un plato a base de queso paneer y una salsa con arvejas, cilantro, leche y especias
Voilà une recette indienne d’Apolina Fos qui avait fait un véritable tabac auprès des blogueurs présents à sa démo lors du Salon du Blog.
« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite.
J'ai fait du fromage! J'ai fait du fromage! Je n'ai pas trouvé la pierre philosophale mais j'ai transformé du lait en fromage.
Calories : 86kcal pour 100g Protéines : 23gr - Lipides : 76gr - Glucides : 48gr Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4-6 personnes Ingrédients : - 800g d'épinards surgelés - 2 tomates - 1 oignon - 200ml de crème liquide - 4 portions de vache qui.
Il y a des blogs où je vais souvent entrouvrir la porte et je me glisse discrètement à l'intérieur.
Ingrédients 1 kilo d'épinards en branches surgelés ou frais au choix , 3 oignons, 3 gousses ail , 5 cm de gingembre frais, 3 tomates , 2 c à s concentré de tomates,30cl crème liquide, 1 c à s de graine de cumin ,cardamome, cannelle poudre,curcuma,garam.
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Voici une recette rapide du célébre plat végétarien indien aux épinards et au fromage frais.
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