Tarte fruits rouges & rhubarbe
Un dîner organisé au dernier moment, une envie de faire un dessert.
Poires et figues au vin épicé
Poires et figues au vin épicé Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à base de vin rouge aromatisé aux épices dans lequel les poires et les figues vont cuire pour les aromatiser et réduire le jus de cuisson en un sirop.
Pourquoi choisir du vin bio
Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.
Vin et Fromage chez Milan et demi
Vin et Fromage chez Milan et demi La semaine dernière j'ai eu la chance d'être invitée à une soirée sur la sortie de 2 livres parus le 4 octobre 2017, l'un étant "Vin" et l'autre "Fromage" tous deux aux éditions Milan et demi.
Poire pochée au vin rouge épicé
La cuisine au vin fait partie des traditions de la gastronomie française : l'alliance entre le précieux breuvage et les différentes recettes de plats mijotés ou de desserts fait toujours le bonheur des gourmands.
Daube aux girolles
Aujourd'hui je vous propose un plat dans la tradition française, une viande de b?uf qui mijote longtemps dans une sauce au vin.
1 Recette facile, Coq au vin aux marrons
Plat traditionnel de la cuisine française, retrouvez ici la recette facile et savoureuse du coq au vin - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 3 h 30 min - pour 6 personnes - 1,5 Kg de coq, 1 bouteille de vin (côte du Rhône), 200.
Blanquette de veau à l’ancienne - Cuisiner à ma façon
La blanquette de veau est une recette traditionnelle de la cuisine française, à base de ragoût de viande de veau marinée ou pas, puis mijotée dans un court bouillon de vin blanc, de carotte, de poireau, d’oignon et de champignons.
Langue de boeuf sauce piquante
Langue de boeuf,sauce piquante,cornichons,vin blanc,vinaigre,roux brun,échalotes,oignon,bouquet garni,carotte,autocuiseur,cuisine française,cuisine de terroir, cuisine de bistrot, abat,
Bœuf bourguignon de Dominique Fonseca
Bœuf bourguignon de Dominique Fonseca Une recette traditionnelle française à la manière d'un grand chef cuisinier français : le meilleur ouvrier de France Dominique Fonseca.
Curry de Filet Mignon de Porc à la Française
Hier soir c’était jour d’improvisation ! A la base je suis parti sur la volonté de tester un nouveau Curry de Madagascar acheté au Salon Gastronomique Mer & Vin lundi dernier au Centre des Expositions du Parc Floral de Paris.
Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand
Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand La semaine dernière j'ai assisté à mon premier Cheeseday, un salon regroupant des fromages français mais aussi du monde, des grands vins et spiritueux et même du pain, l'occasion de goûter et d'acheter.
B?uf Bourguignon
Le b?uf bourguignon est un des plats emblématiques de la cuisine familiale française.
Saint Jacques à l'ancienne
Une recette incontournable de saint jacques, un classique de la gastronomie française.
Joues de bœuf en bourguignon
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Butternut rôtie
En français, c’est la doubeurre, mais personne ne l'utilise, alors allons-y pour la courge butternut (d'où mon emploi du féminin pour courge).
Noix de Saint Jacques à la Chinoise
INGREDIENTS : 12 noix de Saint Jacques 20 gr de ciboule chinoise ou ciboulette française 5 gr de gingembre frais ½ CAC de sucre 2 CAS de vin blanc 2 CAS de sauce soja 2 CAS d’huile de tournesol sel PREPARATION : Couper finement le gingembre.
Coq au vin
Coq au vin Une recette traditionnelle française dont il existe forcément une multitude de variantes, chaque famille possédant sa propre façon de faire.
Pruneaux au vin rouge et aux épices
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La Foire au vins 2016 de Cdiscount
Et si l'on profitait du mois de septembre et des nombreuses Foires aux Vins pour continuer à parler vins sur Ma P'tite Cuisine ? Aujourd'hui, je vais vous parler de celle de Cdiscount, qui a lieu cette année du 9 septembre au 3 octobre 2016.
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