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Les recettes similaires


Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse

Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse

Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse Au Clarance à Lille, le chef Nicolas Pourcheresse (ancien chef étoilé et candidat à l'émission top chef 2015) nous a fait redécouvrir le goût des pommes de terre Albert Bartlett.

Gnudi ricotta épinard

Gnudi ricotta épinard

Une petite variante des gnocchi avec une note beaucoup plus végétale, inspirée par l'émission TOP CHEF (recette de David Galienne) Pour 4 personnes: 250 g de ricotta 200 g d'épinards 3 c à soupe de farine 1oeuf 4 c à soupe de parmesan râpé sel,poivre.

Cheese-cakes au Nutella ®

Cheese-cakes au Nutella ®

Cheese-cakes au Nutella ® Recette réalisée en démonstration par Stéphanie le Quellec (gagnante du top Chef 2011) au premier Kitchen Lab en mars 2012.

Financiers au Nutella ®

Financiers au Nutella ®

Financiers au Nutella ® Recette réalisée par Stéphanie Le Quellec Top Chef 2011 au Kitchen Lab mars 2012 Ingrédients : pour une vingtaine de financiers ovales 70 g de beurre doux 50 g de farine 130 g de sucre glace 70 g d’amandes en poudre 4 blancs d’œufs.

Tatin d’ananas aux épices et crème épaisse au citron

Tatin d’ananas aux épices et crème épaisse au citron

Une recette d’un magazine Maxi Cuisine hors-série 2013 (recette de Latifa Ichou candidate de Top Chef 2013) Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à la noix de coco 125 g de farine type 45 20 g de noix de coco râpé 65 g de beurre doux 1 jaune d’œuf 1.

« Comme une île » de Florent Ladeyn (dessert avec du concombre)

« Comme une île » de Florent Ladeyn (dessert avec du concombre)

La recette de base « l’île flottante de concombre à la verveine » est du chef étoilé Florent Ladeyn finaliste de l’émission Top Chef en 2013 (restaurant l’Auberge du Vert Mont à Boeschèpe prés de Lille).

Chartreuse au poivrons

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Suite à l'émission de TOP CHEF, j'ai voulu m'essayer à la confection de la Chartreuse ! je ne connaissais pas du tout ! Le résultat n'est.

Noix de veau en croûte d'herbes

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Une recette de veau aujourd'hui du Chef Xavier Malandran - Candidat de Top Chef 2012 que j'ai rencontré aux Etoiles de Mougins ! .

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Lors de la récap’ de cuisine légère sur Culino Version, j’avais flashé sur cette recette! J’avais en plus envie de tester les rouleaux dans du film alimentaire, comme j’avais pu le voir dans Top chef.

Salon cuisiner  top chef de Paris 2011 et  2012

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Passionnée de cuisine goûteuse et inventive.

Coupelle Tatin vanille au caramel (gagnante Mallette Top Chef)

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Coupelle Tatin vanille au caramel (gagnante Mallette Top Chef) Une recette pour le défi « Top chef président » avec la revisite de la tarte Tatin par la forme ou le goût en version individuelle.

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A force de voir de jolies présentations de légumes chez Top Chef, je me suis lancée.

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C'est en suivant l'émission de Top Chef, que je suis tombée sur cette excellente recette, très simple à réaliser.

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Je ne connaissais pas cette spécialité de Toscane, les ravioli nus, ou gnudi.

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J'ai eu la chance ce weekend de rencontrer pour la seconde fois mon Chouchou Norbert Tarayre ex participant à Top Chef saison 3.

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Bonjour! Une petite recette de filet mignon délicieuse aujourd’hui.

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